De acuerdo con las cifras difundidas por el INV referentes a la síntesis de la cosecha del presente año, la provincia de San Juan destinó el 53,53% de su producción de uva a la elaboración de jugo concentrado de uva, mientras que Mendoza solamente destinó el 21,22% de su uva a tal fin.

Sin embargo, el acuerdo del Mosto, también conocido como Mendoza - San Juan, que se firma cada año entre los funcionarios de ambas provincias y cuyo porcentaje varía en función de la realidad productiva del momento, que cada provincia debía destinar a elaboración de mosto un 30% de su cosecha.

Es por esa razón que las cifras difundidas por el INV demuestran una vez más que la provincia de Mendoza volvió a inclumplir con el acuerdo establecido, que en esta ocasión, incluyó por primera vez a la provincia de La Rioja.

De hecho, el informe publicado por el INV incluye un gráfico con ambos porcentajes obtenidos por las provincias, junto con un valor unificado del 29,73%. Este valor, obtenido de un promedio de la uva destinada a mosto por ambas provincias, aparece comparado con el del total de acuerdo (30%), como si el mosto total obtenido por San Juan y Mendoza en conjunto bastara para cumplir el acuerdo.

La comparación resulta errónea por dos razones principales, la primera es que el acuerdo original establece que el monto de uva especificado se contabiliza por cada provincia de manera individual, no conjunta.

La segunda, porque no es posible unificar dos montos de producción que son muy dispares entre sí. Mendoza destinó a elaboración 14.917.089 quintales de uva, es decir el 68% del total país, mientras que San Juan, con 5.334.833 quintales, supuso el 24,9% y La Rioja, el 3,9%.

Esto también puede observar a partir de los datos incluidos en otra de las tablas del informe oficial y que refleja las cifras concretas de productos obtenidos tanto en las dos provincias como en el resto del país. A partir de ahí se observa como Mendoza, con un total de 2.491.897 de hectolitros de mosto, elaboró más que San Juan, que llegó a los 2.248.203 hectolitros.

Pero las cifras más dispares se observan en el volumen de vino elaborado por ambas provincias. En Mendoza, según el INV (hasta el 26 de mayo) se elaboraron 8.590.871 hectolitros (hl) de vino descubado, mientras que en San Juan se obtuvieron 1.860.535 hl de estos vinos.