Tal como este diario anticipara, la cuarta edición de la Expo Municipal de la Producción Familiar, que el gobierno local lleva adelante en conjunto con el CEPT de Hunter y la agencia Rojas del INTA, se realizará el próximo domingo 2 de diciembre y, según fue confirmado ayer, en la plaza San Martín, con este predio como eje y actividades en las calles circundantes.

La muestra es organizada por el gobierno local, a través de la secretaría de Producción y Turismo, con la colaboración de las áreas de Cultura, Medio Ambiente y Bromatología, en conjunto con el CEPT de Hunter y la agencia Rojas del INTA.

El evento, como se ha explicado, toma el concepto de las ya tradicionales «ferias verdes» del CEPT de Hunter, y lo desarrolla, básicamente, al imbricarlo con uno de los direccionamientos políticos cruciales de la gestión del gobierno municipal: brindar el acompañamiento que sea necesario para el desarrollo estructural, comercial y legal, de los emprendimientos productivos familiares, bajo la óptica del asociativismo.

Ayer, en rueda de prensa brindada desde la sede del gobierno local, el jefe de Producción y Turismo, Alberto Cueto, la directora del CEPT, Liliana Calvet, y Raúl López, por el Consejo de Administración de este establecimiento, brindaron mayores precisiones y adelantaron que habrá algunas innovaciones para esta oportunidad.

Por otro lado, explicaron que la cuarta edición de la Expo Municipal se traslada de escenario en virtud de dos cuestiones centrales: primero, por las elevadas temperaturas que se esperan para los primeros días del mes próximo que, a su vez, incidieron en el cambio de horario. En efecto, la cuarta Expo Municipal se desarrollará desde las 17, hasta las 22 o 23 horas, cambiando la metodología de ediciones anteriores. Y segundo, porque se descomprimen las complicadas tareas que es fundamental llevar adelante para, en atención al nuevo horario, instalar una adecuada iluminación en predios como el de La Minga o el del Nuevo Central, escenarios de anteriores realizaciones.

Y además, según anticiparon, habrá alguna innovación: entre ellas, que las producciones familiares del CEPT se focalizarán en darle valor agregado a sus productos, tomando como motivo las próximas fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Pero también se aclaró que, en virtud de las disposiciones bromatológicas vigentes, los alimentos preparados, tales como pollos o pavos rellenos o mayonesas de ave, producidas artesanalmente por las familias del CEPT, no serán exhibidas, pero sí podrán encargarse de manera anticipada por parte de los consumidores, el mismo día de la Expo. Por supuesto, también el CEPT instalará su ya famoso patio de comidas, para degustar exquisiteces asadas, en el espacio gentilmente cedido por el templo parroquial, frente a la plaza San Martín.

Asimismo, se espera una nutrida presencia de microemprendedores artesanales de la ciudad y de distritos vecinos, que se instalarán sobre los laterales de las calles Irigoyen e Iribarne. Además, se dispondrán distintos sectores con juegos para niños, como peloteros y demás, siempre en torno a la plaza principal de la ciudad.