Debe poseer Libreta Sanitaria toda persona que en relación de dependencia o no, desarrolle su actividad como manipulador de alimentos en cualquiera de sus etapas, desde la elaboración hasta su comercialización. También será obligatoria para todos aquellos que se desempeñen bajo cualquier modalidad con trato al público en hoteles, moteles, pensiones, personal de peluquerías o como taxistas, choferes de colectivos o choferes de transporte escolar. Art. 1° - Ordenanza Municipal Nº 5322.

Requisitos:

1- Presentar 3 (tres) fotos tipo carnet, de frente, medida 4x4. (Sólo para Libretas nuevas, NO para renovación).

2- Llevar el Documento Nacional de Identidad.

3.-Pagar un arancel de $ 99 por derecho de oficina que incluye el curso de Manipuladores de Alimentos. Si sólo necesita renovar su Libreta Sanitaria vencida pagará un arancel de $52.

Estos primeros pasos se realizan en el Cemac (Almafuerte y Garibaldi).

4 - Radiografía de tórax frente, informada con sello y firma del profesional. Puede realizarse en el Hospital San Felipe o cualquier institución privada.

5 - Una vez realizado estos pasos, concurrir al CEMPRE con la radiografía de tórax y una muestra de orina, en ayunas, para que se le pueda extraer sangre.

6- Allí se le indicará cuando debe regresar para el examen clínico general y la evaluación de los estudios realizados.

7 – En la fecha indicada, deberá concurrir al CEMPRE en el horario de 8 a 12, al consultorio N° 4 donde se lo examinará y hará entrega de la Libreta Sanitaria.