Dueños de autoservicios barriales han sufrido una merma en la provisión de esta carne. Dicen que las grandes distribuidoras subirán precios por las fiestas de fin de año.
La queja empresarial se debe a que la falta de stock no sería producto del desabastecimiento sino de la especulación por la llegada de las fiestas de fin de año. "Hace días que vengo insistiendo a proveedores para que traigan la mercadería y me dicen que no tienen, lo cual no es cierto ya que en persona pude ver cómo llegan los camiones del Interior para comercializarlo en el rubro minorista. La cuestión es sencilla: desde el lunes comienza el retoque de precios por las fiestas y están esperando para venderlos a cifras más abultadas", aseguró a EL LIBERTADOR Ernesto Lisazo, propietario de autoservicio "La Negra" del barrio Ex Aeroclub.
AMPLIADO
La misma demanda se registró en los locales "Felipe" y "El campeón" del mismo barrio y en las despensas "Jhonny", "El mexicano" y "San Lorenzo", ubicados en la zona de Laguna Seca.
Lo cierto es que hasta el cierre de esta edición el kilo de la mencionada carne iba de 14 a 16 pesos. Se estima que desde el lunes y hasta el 24 la cifra llegue a los 18 pesos.
GENERALIZADO
Los minoristas correntinos sostienen que con el aumento de la carne vacuna, la venta del pollo creció, pero a raíz del aumento de los insumos y el combustible, el ave comenzó a escasear y su valor subió.
Las amas de casas continúan alarmadas; es que en el 2011 la carne aumentó más del 40 por ciento; esto originó que muchos hogares decidieran inclinarse por el consumo del pollo; sin embargo, este rubro tampoco se quedó quieto, ya que los proveedores avícolas lo aumentaron aproximadamente más de un 35 por ciento, en comparación con los primeros meses del año. En consecuencia, los huevos también sufrieron notables alzas.
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