El inicio se dio en los departamentos de Anta y Metan en la provincia de Salta, como así también en el Dpto. Burruyacu, Tucumán. Hacia el Noreste más precisamente en Las Breñas (Chaco) se comenzaron a cubrir lotes puntuales detrás de la cosecha de soja. Cabe aclarar que en esta zona el grueso de los cuadros cubiertos con trigo se hacen para cobertura, y esta campaña dependerá de cómo se desarrolle el ciclo del cereal para ver si se puede incluir en el circuito comercial.

A su vez, también se dio inicio a la siembras del cereal en el extremo Sudoeste de Buenos Aires, Carmen de Patagones, donde se han incorporaron aquellos cuadros que presentaban algo de humedad en superficie. Las lluvias registradas estos últimos días en el SO de Buenos Aires impulsarían a los productores a comenzar con la siembras de ciclos largos, ya que han recuperado la humedad superficial.

Por el contrario la falta de humedad en la zona Centro-Norte de Córdoba impide comenzar las coberturas. En esta última región se presume que habrá una disminución en la siembra del cereal. Diferente es la condición de los suelos en el sur provincial, donde se observan mayores reservas hídricas.

Por otra parte, el núcleo triguero del sur bonaerense presenta una importante reducción en la intención de siembra, debido a las alternativas que busca el productor en la cebada, avena o colza, así como en no hacer un cultivo invernal y dejar preparado el potrero para encarar la campaña de gruesa con girasol o soja.

De todos modos la inminente campaña de trigo, comienza con muy baja intención de siembra dado que los productores se encuentran desalentados atentos a que el precio de mercado que hoy presenta y a la problemática de comercialización que existe en las últimas campañas. Se suma a esto que hay que tomar en cuenta la magra campaña de gruesa que se está dando este último año, con lo cual los productores buscan alternativas viables y rentables que le den respiro y un ingreso de efectivo lo antes posible.

Hoy las opciones que se estudian a nivel nacional son la de Cebada, Arveja, Colza, Avena y Garbanzo como principales cultivos dependiendo de la zona apta para producirlos. Otra alternativa, para productores que poseen algo más de espalda en lo económico, optarían por realizar un barbecho largo y apuntar a los cultivos de soja o girasol, que hoy ofrecen una mayor rentabilidad.

A estos factores también deberíamos sumarle la escasa humedad en los perfiles en el extremo sudoeste de Buenos Aires, el Sur de La Pampa y el norte de San Luis, lo cual genera una mayor incertidumbre a la hora de tomar una decisión concreta de realizar el cultivo de trigo y mayor a medida que se va acercando la fecha de siembra de aquellos materiales invernales de ciclo largo.

Frente a este escenario y teniendo en cuenta que en muchas zonas el cereal es la única opción para realizar en invierno, la necesidad en otras regiones de utilizarlo como cobertura o incluirlo en las rotaciones, estimamos que la superficie tentativa a sembrar se reduciría en 600.000 hectáreas, un -13% en comparación a lo implantado la campaña pasada (4,6 MHa 2011/12). En números absolutos se cubrirían 4.000.000 hectáreas, la segunda más baja de las últimas 12 campañas, detrás de la 2009/10 donde se implantaron tan sólo 3,30 millones de hectáreas.

Soja

A la fecha se ha recolectado un 73,4% de la superficie apta, marcando un progreso entre semana de 9,3 puntos porcentuales gracias al clima seco registrado hasta mediados de la semana aún en curso. Luego de recolectarse casi las tres cuartas partes del área, el volumen acumulado supera los 31,2 MTn y el rinde medio nacional descendió a 23,2qq/ha (-0,4qq/ha vs informe previo).

Se espera que esta tendencia hacia la baja continúe hasta que el rinde medio nacional se aproxime a los 22qq/ha al cierre de campaña. El motivo de esta paulatina caída se debe a los rendimientos esperados en cuadros de segunda, que inicialmente mantuvieron muy buenas perspectivas pero que a la fecha se espera que entreguen promedios similares a los históricos.

Sin embargo, cabe aclarar que es normal esperar una baja en las productividades de cuadros implantados sobre rastrojo de trigo o cebada, así como es normal registrar una paulatina caída de la productividad media nacional durante le última parte de la cosecha. Esto se debe a que lotes de segunda, que se incorporan de forma tardía en comparación a cuadros de primera, también son los últimos en alcanzar la madurez fisiológica y por ende, su momento de cosecha.

Es sabido que acortar el ciclo del cultivo al retrasar la fecha de siembra trae aparejado una reducción sobre el rinde potencial, no obstante y en particular esta campaña, la siembra de segunda se realizó en fechas aún más tardías a lo históricamente recomendado, esto debido al déficit hídrico registrado durante finales del año previo y principios de este. A pesar de que gran parte de estos cuadros transitaron etapas vegetativas en óptimas condiciones termo-hídricas, las bajas temperaturas registradas hacia fines de marzo podrían haber impactado sobre la tasa de llenado del poroto, complementándose de esta forma a la retrasada siembra y en conjunto provocaron una menor productividad final con relación a las expectativas que mantenían muchos productores.

De esta forma, nuestra proyección para la campaña en curso se mantiene en 41.000.000 de toneladas, marcando una caída interanual próxima a los 17 puntos porcentuales (49,2MTn campaña 10/11). Finalmente, durante las 48 hs. previas a esta publicación se relevaron lluvias abundantes en varias localidades de la región bonaerense. Estas precipitaciones no sólo demoraron el progreso de las recolecciones al presente informe, sino que debido a la cantidad de agua acumulada es probable que la trilla se mantenga interrumpida durante los próximos días. Entre los partidos más afectados podemos mencionar a Trenque Lauquen, América, 9 de Julio, 25 de Mayo, Saladillo y sectores de San Carlos de Bolívar, Gral. Alvear y Carlos Casares.