Ariel Rodríguez Palacios recorre las ciudades del interior de Argentina cocinando los platos típicos de cada una de ellas. El famoso chef lo hace en el marco de su programa Sabor Argentino, que se emite los sábados por Canal 9. En su paso por Azul, en un principio, estuvo el primer día en la Boca de las Sierras y ayer al mediodía asó una vaca con cuero en La Loma del Parque Municipal. Por la tarde, en la Plaza del Quijote, cocinó el postre Dulcinea junto a la chef local, Agustina Bauché.

En diálogo con este medio, el reconocido chef y conductor dijo que "es muy lindo estar acá en Azul, estoy muy sorprendido porque el paisaje es muy lindo, la calidez de la gente que este día que estamos viviendo es muy lindo compartir con ellos".

A su vez, manifestó que "la verdad que me han tratado muy bien, con la sorpresa de estar haciendo la vaquillona con cuero, que realmente nunca la había asado, y estar degustándola. Además, me gusta descubrir los artesanos y ver lo que hacen; apreciar los embutidos y las especialidades que hay en Azul".

"Es una gran sorpresa llegar a un lugar y ver una gran cantidad de personas que me quieran saludar y sacarse una foto, y que expresan muy buena onda. Es lo que más me gusta de estar recorriendo los lugares", dijo Rodríguez Palacios.

También resaltó la posibilidad de contactarse con los colegas del ámbito gastronómico: "me gusta tener un encuentro con la gente que hace lo mismo que yo, a muchos de ellos los conozco y hace mucho tiempo que no los veía. Poder reencontrarme con ellos y que me cuenten cómo están y cómo van progresando"

"Pudimos trabajar con mucha alegría"

Las gestiones para que el programa de Canal 9 se realice en nuestra ciudad fue hecha por el secretario de Turismo, Eventos y Fiestas Populares, Hernán Bertellys.

En este sentido, Bertellys dijo que el contacto fue por medio de la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires. "Nos contactamos y tuvimos la suerte de poder contar con la presencia de Ariel en Azul. Estamos gratamente sorprendidos por cómo se presta para hacer el programa y cómo trata a la gente, y también con la producción, que pudimos trabajar con mucha alegría y hemos tratado de cubrir todas sus expectativas con los trabajos que han hecho los azuleños que complementan el programa".

Además, indicó que "esto es algo muy lindo. Su resultado se verá en la pantalla de Canal 9 y es una oportunidad muy importante para demostrar lo que tenemos en Azul como enclave turístico".

"Por lo que se ha podido ver en las grabaciones, se van a poder ver los lugares más lindos de Azul y es muy importante y nos sirve para tomar conciencia de lo importante que es el turismo para el desarrollo local. Queremos seguir en el camino que hemos tomado, que es el de promoción, y estar en una pantalla a nivel nacional es muy bueno", dijo por último el secretario de Turismo, Eventos y Fiestas Populares.