La misma se efectuó en la jornada de ayer cuando inspectores recorrieron las instalaciones y detectaron gran cantidad de material fecal en el lugar y la presencia de trampas.

La responsable de Producción y CAZMA, Ing. Mónica Aré, consideró a LA RAZON que 'recibimos algunos reclamos por parte de los consumidores en cuanto a posibles problemas de malas prácticas de fabricación y almacenamiento. Cuando hicimos la visita al comercio se observó que en el área de depósito existían restos de materia fecal de roedores, en una importante cantidad, e indicios de alimentos que habían sido comidos por las ratas. Inclusive había tramperas en el lugar. Además se notó una falta de higiene'.

'Como es una situación terminal y crítica, porque estamos hablando de elaboración, almacenamiento y transporte de alimentos, definí la clausura del lugar para cesar este riesgo sanitario al que estaba expuesta la comunidad que compra en el lugar'.

Aré, señaló que 'el problema estaba concentrado en el área de depósito, pero la manipulación de los alimentos estaba en riesgo por la visita de los roedores a los paquetes ubicados en distintos lugares'.

La clausura

'La clausura es preventiva y como es una S.R.L. la medida pasa al Juzgado de Faltas Municipal y es donde tendrá lugar para su descargo. El Juez dictaminará la sentencia en virtud del procedimiento realizado por el área a mi cargo', enfatizó.

Por último señaló que periódicamente se realizan controles en la ciudad y los vecinos colaboran mucho para una mejor calidad de los alimentos. 'La principal responsabilidad es el que los elabora, nosotros hacemos el control y monitoreo, y los ciudadanos exigen calidad porque la pagan y porque tienen derecho de tener un alimento libre de problemas. Agradecemos al vecino que nos ayuda para hacer los controles, porque no podemos estar en todos los lugares al mismo tiempo'.