La mayoría de las cebadas de la región aprovechó las lluvias de noviembre para revertir una escenario de estrés y redondear una buena cosecha: trillada el 85% de la superficie sembrada, el promedio ronda los 4500 kilos y es buena la calidad en el caso de los cultivos destinados a las malterías. Hubo lotes dañados por el granizo y también por heladas.

Lo peor de la campaña estuvo hacia el lado de Bahía Blanca. “En esa zona hay lotes que ni siquiera se cosecharon y lo que se levantó tiene muchos problemas de calidad. Y de Dorrego hacia Tres Arroyos hay de todo: lotes buenos y malos, depende del antecesor, del manejo del agua. Mientras que a partir de Aparicio el panorama mejora, en Oriente ya rindió bien y en Tres Arroyos los rendimientos son bastante buenos”, se resumió sobre el área monitoreada por Quilmes.

“Como hace tiempo no ocurría, este año el que hizo ventas forwards o hizo seguros de precios a la siembra, sacó una ventaja grande respecto a la situación que se vive ahora”, explicó el ingeniero Rubén Caro, asesor de la Cooperativa Alfa. Esto tiene que ver con que los productores cuatro meses atrás pudieron hacer contratos por 190 o 200 dólares, mientras que ahora el precio de referencia del cultivo ronda los 160 dólares.