Plantean numerosos inconvenientes que los productores afrontan.
En este sentido, se expresó: “Estamos frente a una crisis floreciente, porque el exceso de oferta que hubo el año pasado hizo bajar el precio del vino y por ende también el de la uva”.
Los costos internos subieron de una manera más que considerable y la situación llevó a que el viticultor esté desfinanciado se dice desde CARPA, no obstante se aclara que “tenemos expectativas en que la coyuntura no tan positiva para la producción a nivel país, cuyo pronóstico estima una disminución de alrededor del 10 por ciento en las provincias de Mendoza y San Juan, mejoraría los precios que se manejan en el sector. Estas son las incongruencias de la economía y del libre juego de la oferta y la demanda, que cuando una cosecha es buena en términos de producción resulta negativa en términos de rentabilidad”.
A ello, dice CARPA “debemos agregar las crecientes exigencias en materia de seguridad laboral que exceden lo acordado oportunamente para acoger adecuadamente a los cosecheros. Estamos transitando por una etapa en la que los mercados y la sociedad nos piden el cumplimiento de normas totalmente acordes con la evolución de las sociedades que avanzan hacia un mejor estado de sus integrantes, por ejemplo la exigencia para el alojamiento de los cosecheros, las buenas practicas alimentarias, el trabajo en blanco, etc., son todos temas que hacen aún más difícil el afrontar la crisis”.
No se trata de que estemos en contra de todas esas normas, todo lo contrario, sino que todas ellas tienen puntos de dificilísimo e inclusive imposible cumplimiento ante la baja rentabilidad de la actividad y nos ponen en el riesgo de situaciones muy comprometidas y que pueden traernos altísimos costos por no poderlas cumplir adecuadamente, precisó la Cámara que nuclea a los productores de la región.
Asimismo, se consideró que la compleja normativa nos expone además a que no se tome con el criterio adecuado el control de dichas normas, con los consecuentes perjuicios que ocasionan.
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