Una canasta de alimentos compuesta por 24 productos de consumo masivo tuvo un incremento en sus precios del 18,7% promedio en los últimos tres meses, una cifra que es 5 veces mayor que la inflación oficial del Indec, organismo que hoy brindará la información correspondiente al mes de marzo.

Por su parte, 6 artículos del rubro limpieza e higiene, mostraron un incremento promedio del 11,6% desde mediados de enero hasta ayer, una cifra que triplica a la suba del Índice de Precios al Consumidor (IPC) oficial, que es de alrededor del 3,5% para el mismo período.

El sondeo lo hizo EL LIBERAL en los principales supermercados del microcentro de la ciudad capital, en donde se buscaron los menores valores de los 30 productos en consideración. Si bien no tiene la complejidad de los relevamientos del Indec, es una importante muestra sobre el incremento de los precios.

Los lácteos y el azúcar lideraron los aumentos, la mayoría con subas superiores al 30% y con un máximo de 44,3% en queso cremoso. Los derivados de la harina, por su parte, también mostraron fuertes ajustes que rondaron el 25%, aunque en este caso es porque se quitaron las ofertas que se hicieron a principios de año para mantener las ventas.

De los 24 productos alimenticios relevados, 21 tuvieron subas en los precios, mientras que solamente 3 bajaron (café molido por 250 gramos, mayonesa por 250 gramos y tomaté en puré). De los 6 artículos de limpieza e higiene, 5 tuvieron aumentos y el restante retrocedió (lavandina por 1 litro).

Desde el sector empresario, confirmaron los ajustes: "Lácteos y azúcar mostraron una suba impresionante, la carne se mantiene con los aumentos de los últimos meses y el precio de la harina no se ajustó más porque están cerradas las exportaciones, aunque desde el sector mayorista siempre vienen retoques que debemos trasladar a los consumidores para no perder la rentabilidad, que cada vez es menor", afirmó Pablo Ruberto, propietario de un súper de la zona oeste de la ciudad capital.