Para dicho mes (luego de haberse relevado siete bocas de hiper y supermercados que operan en Gualeguaychú), el valor de la CBA de un adulto equivalente en la ciudad fue de $322,71, lo que representa un incremento en los precios de los productos que la integran del 1,86 % respecto del mes de Junio (ver Gráfico 1), lo que equivale a un aumento acumulado en lo que va del año del 10,6 % y a un total interanual (julio 2010 en relación a julio 2009) del 29 %.

Resulta interesante observar que la brecha entre el supermercado más caro y el más

barato (ver Gráfico 2) se redujo en el 41 % interanual (13,6 % julio 2009 y 8 % julio

2010), lo que sugiere la necesidad de incorporar a otro actor (no relevado en este análisis)

y es el tradicional comercio de barrio, ya que podrían encontrarse diferencias de precio

significativas que favorezcan al consumidor y por ende, a la productividad de su compra.

A efectos de que cada hogar pueda elaborar su propio presupuesto de gastos en

alimentos, según las necesidades kilocalóricas mínimas (en función de sexo y edad) de

cada uno de sus integrantes, se detalla tabla con los valores respectivos.

El trabajo fue realizado el Lic. José María Blanco, responsable del Banco Estadístico de la entidad de calle España.