En un acto protocolar en el Salón Blanco municipal, el intendente Pablo Bruera presentó oficialmente la nueva asociación integrada por medio centenar de productores de cerveza de la Ciudad con la finalidad de impulsar la producción local.

El jefe comunal destacó la importancia de este nuevo nucleamiento que, según sostuvo, “va a fortalecer a un sector productivo que genera actividad, empleo y contribuye con el desarrollo del perfil turístico de la Ciudad”.

Por su parte, el presidente de la ACAP, Gustavo Astarita, dijo que “junto a la Comuna vamos a comenzar a unirnos en un gran bloque, en pos de la creación de una marca artesanal platense, que sea de calidad y que posicione a la Ciudad como uno de los principales polos cerveceros del país”.

La entidad comenzó a gestarse hace un año atrás a partir de una serie de reuniones de fabricantes locales de la bebida que culminaron en la primer Fiesta de la Cerveza Artesanal 2011, evento que atrajo a más de 25.000 personas a degustar bebidas en la Estación Provincial, superando ampliamente las expectativas. En la actualidad, hay 20 marcas que involucran a dos o más productores cada una.

AÑO 2017

En el marco del proceso de diálogo y acompañamiento que viene desarrollando la Comuna a través de la Secretaría de Desarrollo y Modernización Económico, la Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses tiene en desarrollo un plan estratégico sectorial que prevé ubicar a la ciudad de La Plata y su cerveza como referentes en el mercado nacional hacia 2017.

Como primera acción bajo la figura de asociación, la ACAP, junto al Circuito Cultural Meridiano V, anunció que realizará un festival de degustación que se realizará los días 9 y 10 de agosto, de 20 a 24, en el Centro Cultural Estación Provincial de 17 y 71.

Durante el acto, Bruera, anunció que en un breve lapso el sector contará con una legislación específica de estímulo a la actividad, que ya está en proceso de análisis en el Concejo Deliberante. “Se trata de un instrumento jurídico que le dará fortaleza y también beneficiará a otros sectores de la producción artesanal”.

Con todo, la iniciativa se enmarca en un proceso de legalización y promoción de la bebida producida íntegramente por platenses. Anteriormente había sido declara de interés municipal por el Concejo Deliberante y ahora es el turno de formalizarse como asociación.

Alejandra Sturzenegger, secretaria de Modernización y Desarrollo Económico, subrayó que “esta asociación nos permite sumar atractivos a la propuesta turística de la Ciudad, además de promocionar el desarrollo de microemprendimientos y a la vez generar un mayor desarrollo económico”.