Se abarcarán, Aspectos generales y técnicos en la aplicación de BP en tambos: áreas involucradas en la aplicación de las Buenas Prácticas en tambos. Casos y ejemplos, a cargo del Ing.Agr. (DAA) Miguel Taverna:

Profesional de la EEA Rafaela del INTA. Responsable del Grupo de trabajo Calidad de leche y Agroindustria. Las BP en tambos, cómo se implementan, cómo se auditan. Beneficios, limitantes y dificultades.

Pasos necesarios para llegar a una exitosa implementación. Presentación de casos reales, incluyendo dificultades y logros del proceso, por parte del técnico en producción agropecuaria, Joaquín González, profesional de Fundación ArgenINTA. Responsable de Auditorías.

Es una buena oportunidad para acercar a los profesionales, tanto en campos como en PyMEs lácteas, para poder promover progresivamente la lechería que necesita el país.

Esta actividad se da en el Marco de acciones que en forma conjunta entre instituciones (INTI, INTA, MInisterio, Apymil PyMEs lecheras de Santa FE), teniendo relación con un trabajo sobre Buenas Prácticas Ganaderas y manufactureras en el sector de la cadena láctea de las PyMEs.

Para mayor información sobre esta actividad gratuita, contactarse con Comunicación INTA Rafaela, (03492)440121 begin_of_the_skype_highlighting (03492)440121 end_of_the_skype_highlighting, interno 261, comunicacion@rafaela.inta.gov.ar .