Fue implementado por la subsecretaría de Gestión Ambiental del municipio bahiense. Trabajo en conjunto con la Asociación de Hoteles, Bares, Restaurantes, Confiterías y Afines.
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Gastronomía sustentable, el programa destinado a residuos reciclables
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Comprende las localidades de: Adolfo Alsina, Bahía Blanca, Coronel Dorrego, Pringles, Rosales, Coronel Suárez, Daireaux, General Lamadrid, Adolfo González Chávez, Guaminí, Benito Juárez, Laprida, Monte Hermoso, Carmen de Patagones, Pellegrini, Puán, Saavedra, Saliquelló, Tornquist, Tres Arroyos, Tres Lomas, Villarino.
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