A lo largo del encuentro hubo una serie de disertaciones, talleres y clínicas. La apertura estuvo a cargo del presidente de la Rural, Martín Fernández Cagnone; y el Vicepresidente 1º de Maizar, Alberto Morelli. En una entrevista que mantuvo Morelli con LA RAZON, detalló que 'es el quinto encuentro que hacemos en lo que va del año, además del Congreso que se hizo en mayo en Capital Federal, y quedan por hacer dos jornadas. Es la manera de poder difundir el concepto de cadena de valor y que el productor conozca nuevas prácticas para transformar el grano de maíz y sorgo'. 'Los temas en las jornadas son diferentes, porque dependen del interés de los productores de la zona donde realizamos los encuentros'. Exportaciones Sobre las exportaciones, Morelli, dijo: 'Si estarían abiertas las exportaciones el panorama sería diferente, porque habría una captación de precios por parte del productor y los márgenes de los precios internacionales del maíz superan a los de la soja. La superficie crecería ampliamente porque los productores siempre tienen intensiones de sembrar maíz, porque saben de la importancia que tiene para la rotación'. 'Lamentablemente no se puede explotar razonablemente por haber cerrar los mercados de exportación de maíz, sin que esto tenga sentido porque jamás en la historia de la Argentina, con los mercados abiertos, faltó un grano de maíz. Cerrar las exportaciones para abastecer el mercado interno cuando lo que se exporta es casi el 60 por ciento de lo que se produce, no tiene sentido'. Martín Fernández Cagnone El presidente de la Asociación Rural de Chivilcoy consideró que 'la jornada fue una experiencia nueva para la institución. Durante todo el día se habló sobre el maíz y sorgo, enfocado los temas a la parte forrajera. Estamos muy contentos de haberla concretado'. Ing. Martín Fraguío El director ejecutivo de Maizar, Ing. Martín Fraguío, consideró que 'la intensión de siembra del productor es muy buena, aunque todavía no estamos en época' dijo y al ser consultado sobre los incentivos que tiene el hombre de campo por sembrar maíz, comentó 'la demanda viene creciendo muchísimo en los últimos 6 o 7 años y va mostrando un escenario que genera oportunidades para los productos lácteos y las carnes argentina'. Remarcó que 'el maíz dejó de ser `la cenicienta´ y pasó a ser un grano prioritario en el desarrollo de casi todos los países'. Fraguío, señaló por último que el área sembrada el año pasado fue de 4,2 millones de hectáreas. 'Los más optimistas pensamos el llegar a las 5 millones hectáreas, que sería el 20 por ciento de aumento de área con respecto a la campaña pasada'.