En su discurso, el mandatario santafesino -que participó del acto central de inauguración de la mega muestra- consideró "un motivo de alegría estar en una nueva edición de Mercoláctea, una muestra donde año a año se va viendo la superación del sector", algo que, según dijo, se debe también a "ese gran impulso que viene desde nuestra propia historia, de nuestros colonos y todos aquellos inmigrantes que llegaron para producir, para trabajar la riqueza de nuestro suelo, con la convicción de que es posible construir una Argentina mejor a través del trabajo".

"Por eso vemos con mucho entusiasmo cómo año a año Mercoláctea se va superando. También creemos que es importante rescatar el análisis de la cadena de valores, porque a través de ella es como podemos identificar los eslabones débiles y fortalecerlos adecuadamente", señaló

El gobernador también hizo mención en su discurso a la "importante" contribución de las autoridades nacionales de la Oncca (Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario), que destinaron "20 centavos por litro de leche para poder superar esa dificultad que tenían los productores. Creo que este ha sido un hecho meritorio".

En ese marco, Binner instó a "seguir trabajando" para poder cumplir con "los seis puntos que se firmaron en San Francisco en 2003. En la provincia de Santa Fe hemos avanzado en tres de esos puntos: uno es el precio de referencia; es muy importante que los productores sepan antes del 20 de cada mes cuánto le van a pagar la leche el mes siguiente; en segundo lugar, el registro de productores, para ver de qué manera aquellos pequeños productores pueden asociarse en cooperativas e incorporarlos a una cadena láctea que pueda darles sustentabilidad; finalmente, la red de laboratorios, que es también una forma integrada de poder mejorar la producción".

Por último, el gobernador manifestó "el compromiso de seguir trabajando junto al gobernador (de Córdoba, Juan) Schiaretti -quien también participó del acto central de la muestra-, para que esta zona, la cuenca lechera más grande de América latina, pueda seguir progresando en calidad y cantidad, que son los valores fundamentales para transmitir a nuestra sociedad la esperanza de ese futuro mejor que todos los argentinos nos merecemos", finalizó.-