En el Ministerio de la Producción -y ante un auditorio compuesto por dirigentes de la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe y de las sociedades rurales de Rafaela, Reconquista, Venado Tuerto, San Justo y San Cristóbal- el mandatario provincial habló de su preocupación porque en la provincia se ha perdido un millón y medio de cabezas, y además “hay menos vientres y terneros”.

“En esta cadena de valor, los primeros eslabones están afectados. Y como en un efecto de dominó, los problemas llegan hasta la industria frigorífica”, graficó.

Habló de un panorama complejo: “Hoy el precio internacional es alto, de 2 dólares el kilo, y sin embargo, hay una retracción en el mercado local y una casi total imposibilidad de exportar”.

Agregó que “es evidente que quienes manejan el tema a nivel nacional no entienden de campo, no saben de ruralidad y esto dificulta enormemente la solución”.

“Es inconcebible que no podamos aprovechar la cuota Hilton. Se han incorporado más toneladas en más países de la Unión Europea y eso no nos ha dado ninguna ventaja, no hemos exportado más. Y por lo tanto la apertura de ese mercado va a favorecer a otros países, como Brasil, que sí tiene una política cárnica que es envidiable”, comparó.

Una mirada “propositiva”

“Nosotros tenemos que tener una mirada propositiva. Seguir insistiendo ante el gobierno nacional para que atienda el problema de la carne. Nosotros hemos tratado de hablar con otros gobernadores y vemos que otras provincias no tienen los problemas de Santa Fe, por la cantidad de productores, por el número de frigoríficos, por el peso de su sector cárnico. Estamos en una lucha muy desigual”, describió.

“Quiero transmitirles nuestra frustración frente al tema”, dijo Binner a los ruralistas y concluyó antes de recibir fuertes aplausos: “También vemos que estamos ante un cuello de botella, que al no resolverse tiene efectos: más dificultades para el sector, más migraciones internas de campo a la ciudad, más problemas sociales...”.

Binner recordó que el norte santafesino ha hecho las inversiones necesarias para avanzar en la calidad de sus rodeos, en mejorar -con genética y tecnología- problemas, como el de la garrapata, que se han revertido totalmente. “No me olvido que hay inversiones en todos los eslabones de la cadena de valor de la carne. También en los frigoríficos que se han preparado para atender la demanda de la Unión Europea”, comentó.

Adjudicaron los cupos

La Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca) aprobó el procedimiento de concurso público para la selección de adjudicatarios para la distribución de la Cuota Hilton correspondiente al ciclo comercial 2010-2011 y, a través de un comunicado de prensa, señaló que “los adjudicatarios tendrán hasta el 30 de junio de 2011 para exportar el total de toneladas adjudicadas”.

La información se conoció anoche horas después de que el gobernador hiciera su reclamo.

Sobre un total de 77 postulantes, 31 proyectos conjuntos entre grupos de productores y asociaciones de razas y 45 plantas frigoríficas resultaron adjudicatarios.

Durante la selección un solo postulante fue desestimado por no cumplir con las habilitaciones necesarias para alcanzar los estándares de calidad que solicita la Unión Europea.

Las empresas adjudicatarias de la cuota Hilton fueron Amancay, Argentine Breeders & Packers, Arre Beef, Best Beef, Catter Meat, Compañía Procesadora de Carnes, Conallison, Coto Centro Integral, Ecocarnes, Edgar A. Ciribe, Estancias del Sur, Exportaciones Agroindustriales Argentinas, Finexcor, Friar, Fridevi, Frigolomas, Frigorífico Alberdi, Frigorífico Bermejo y Frigorífico Forres.

También ingresaron en la cuota Hilton las compañías Gorina, Frigorífico HV, Frigorífico Maneca, Frigorífico Paladini, Frigorífico Pilar, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Toba, Frigorífico Villa Olga, Frigorífico Visom, Guaicos, JBS Argentina, La Ganadera Arenales, Liminal, Logros, Mattievich, Offal Exp., Pampa Natural, Planta Faenadora Bancalari y Quickfood.

Resultaron adjudicatarios además Rafaela Alimentos, Runfo, Santa Elena Alimentos, Sociedad Anónima Importadora y Exportadora de la Patagonia, Surmar, Vare, Agropecuaria el Chañar, Agrupación de Productores, Aliarg, Asociación Argentina para la Valorización de la Producción Ganadera-Progan, Asociación Argentina Criadores de Hereford y Asociación Argentina Criadores de Shorthorn.

Otros beneficiados fueron Asociación Argentina de Angus, Asociación Argentina de Brangus, Asociación Argentina de Criadores de Limousin, Asociación Civil Braford Argentina, Asociación Criadores de Holando Argentino, Asociación de Cooperativas Argentinas Cooperativa Limitada, Asociación Formoseña de Invernadores, Carnes Virreyes y Compañía Ganadera.

Por último, recibieron la cuota Compañía Rioplatense de Carnes y Ganado, Cooperativa Agrícola de productores de carne de Entre Ríos Limitada, Cooperativa Agrícola Ganadera Limitada Guillermo Lehmann, Dgrex, Eco Pampa, El Bagual Agrícola Ganadera, Exal, Federación Chaqueña de Asociaciones Rurales, Fertilo Agropecuaria, Grupo de Productores La Pampeana, Grupo Semillero, Prinex, Productores de Limangus Argentinos (Proliar), Purtierra y Sociedad Rural Presidencia de la Plaza.

Auditorio

El gobernador Hermes Binner habló del problema de la carne con los dirigentes de Carsfe y de las sociedades rurales santafesinas ayer, junto al ministro de la Producción, Juan José Bertero. Destacó la voluntad de transformación de las sociedades rurales al organizar sus muestras, felicitó al sector empresario y al ministro Bertero por procurar crear un ámbito para el diálogo y la cooperación.