Por el contrario, la obesidad se presenta como una problemática en ascenso, y que afecta a una buena porción de los niños, esta enfermedad tampoco está asociado directamente con el exceso de ingesta de alimentos, sino que la pobre calidad nutricional

puede causar obesidad también, además del sedentarismo, entre otros factores.

En este sentido, El Diario dialogó con el doctor Sergio Jaime, director provincial de Prevención y Promoción de la Salud, quien se refirió a la prevalencia de desnutrición infantil en nuestra provincia: “En el caso de desnutrición la tendencia en Chubut está en descenso, de hecho la región patagónica es uno de los lugares donde la prevalencia de riesgo nutricional es la más baja del país, y nuestra provincia es una de ellas. Hay un abordaje hace muchísimo tiempo sobre esta problemática y se ha trabajado mucho en ella, por eso la ingesta calórica –es decir la falta de comida- ha dejado de ser un problema y como se hace un seguimiento muy detallado, tenemos un mapeo de cada lugar donde hay un chico con riesgo nutricional, por eso la tasa es muy baja y la mayoría de estos casos se deben a problemas que no tienen que ver con la ingesta calórica, porque la falta de comida no es la única causa de desnutrición, algunos problemas como la celiaquía, problemas hormonales, la calidad nutricional de los hogares, pueden causar que haya chicos con riesgo nutricional. A pesar de eso, nuestra tasa es muy baja.”

Factor socioeconómico

La desnutrición es una problemática que se la relaciona directamente con la pobreza, por la falta de recursos para alimentar a los niños, si bien es uno de los mayores factores que desencadenan en desnutrición o bajo peso, no es el único.

“Hoy las principales ingestas calóricas están dadas por alimentos que tienen pobre calidad nutricional y por eso hace que los mayores índices de obesidad no estén en la gente de mayores ingresos en nuestra región, sino que es un problema social, la calidad nutricional afecta negativamente para la cuestión de obesidad. Es decir que el problema social de la nutrición está más relacionado con la obesidad que con la desnutrición, en nuestra región”, indicó Jaime.

Secuelas serias

Si bien no es una cifra elevada la de niños que presentan grados de desnutrición, sí son muy serias las secuelas que quedan en los chicos que han pasado por dicho diagnóstico, ya que la alimentación durante los primeros años de vida aporta los nutrientes necesarios para el buen desarrollo del niño en todos sus sentidos, no solo en lo físico sino también en lo neurológico e intelectual. Una buena alimentación durante la infancia, asegura una óptima calidad de vida en las siguientes etapas de la vida.

Entre las secuelas que puede producir la desnutrición, se encuentra baja estatura, osteoporosis, discapacidad física y mental, anemia, intestino corto, síndrome de mala absorción, déficit cognitivo, calambres recurrentes, retardo psicomotor, debilidad muscular, caída de piezas dentales, problemas de memoria, falta de concentración, enfermedades cardíacas, e incluso una infección puede causar la muerte ya que el sistema de defensas es muy débil.