La intendenta de Resistencia, Aída Ayala, defendió los controles que realizan inspectores municipales a las parrillas que están distribuidas en distintas plazoletas y espacios verdes de la ciudad. Repudió la protesta que realizaron un puñado de organizaciones sociales quienes arrojaron basura y la incendiaron frente al edificio comunal en rechazo al decomiso de mercaderías de los parrilleros.

“Acá se trata de controlar, contener y tener un orden y no que un día me levante y ponga una parrilla en el frente de mi casa y tenga la carne, los chorizos y el pollo en la vereda y lógicamente venga el inspector y me diga que no puedo cocinar de esa manera”, señaló Ayala en declaraciones a RADIO CIUDAD. “Eso fue lo que pasó. Acá no hay persecución ni queremos esconder la pobreza que existe. Obviamente que vender pollos no es un hobby porque lo hacen para comer y para vivir”, sostuvo.

“Acá hay un comercio formal y otro informal. Los mismos gastronómicos están reclamando. No se trata de ir con una topadora y esconder la pobreza. Se trata de dar contención en los distintos ámbitos y por eso el Consejo Consultivo Alimentario que está dirigido por el secretario de Gobierno donde se dan clases sobre la manipulación de alimentos, se los asesora y también se trabaja con un proyecto a nivel nacional para lograr un lugar adonde contener a estas personas que ya están con este comercio informal para que a partir de ahí se organicen”, afirmó Ayala.

“Pero lo que es real es que tampoco puede haber cinco mil personas vendiendo pollos y otras cinco mil vendiendo chorizos porque la verdad que tampoco va a ser rentable para ellos”, añadió la jefa comunal.

“La municipalidad tiene que controlar los alimentos. Así como se clausuran restaurantes y supermercados porque no cumplen con los requisitos, porque la gente está consumiendo alimentos en mal estado que atentan contra su salud", abundó.

“Lo que tratamos de resguardar es la salud y ser serios. Lo que nosotros repudiamos es este tipo de atentados, de quemar la basura frente a la municipalidad porque es la casa del pueblo, no tomamos conciencia que es la casa de los resistencianos. En estos momentos complicados donde la pobreza se impone tenemos que tratar de mantener la paz social. Nosotros hicimos las denuncias personalizadas. Está todo filmado con las cámaras de seguridad. Tenemos que ser respetuosos y aprender a dialogar”, sostuvo la intendenta.