De esta manera Frutos expuso el pensamiento de los hombres cercanos de Hugo Moyano, el sercretario general de la CG. Ratificó que viene un cambio en la relación con el gobierno nacional. También expresó la preocupación por la no homologación del acuerdo paritario de UATRE y la patronal.

En relación a su sector, la industria panadera, admitó una alta evasión. “A pesar de los controles”, dijo. En La Pampa el sueldo de un oficial de panadería es de 2.800 pesos mientras que en provincia de Buenos Aires el salario inicial es de 3.500 pesos y llegan a salarios de 10 mil, 12 mil pesos con la antigüedad.

Frutos estuvo acompañado por el ex secretario general de la CGT Santa Rosa, JOrge Lezcano, del secretario general de la Unión de Panaeros de La Pampa, Juan Carlos Rodríguez y del secretario general de la Asociación Obrera Textilñ Nerio Medina.

- ¿Cuál es el motivo de la visita a Santa Rosa?

- Estamos trabajando en todo el país. La semana entrante vamos a estar en Córdoba porque abrimos paritarias en diciembre. No solo significa hablar de salarios. Tenemos que analizar porque se viene la tecnología, que todavia no se ve en el interior pero en las grandes capitales y en las ciudades turísticas se ve. La elaboración ha cambiado. Queremos insertar el modelo de elaboración que tenemos. Y buscar el bosquejo del petitorio que que queremos entregar en el Consejo Directivo nacional. Será un petitoiro considerable e importante.

Sabemos lo que ha pasado con UATRE que han han conseguido un aumento importante pero no han tenido la suerte que el insiterio se los homologue.

Es un tema que nos preocupa. Cuando nos podemos de acuerdo simplemente debería homologar el ministerio de Trabajo. En este caso de UATRE no se dio asi. Lógicamente tenemos la preocupación. Hay desafasajes importante. Sabemos que la inflaciòn no es el INDEC. Lo vneog diciendo hace cuatro años: cuando lo planteaba en la CGT me miraban raro.

La inflación está en la Argentina. Y eso es preocupante. Tenemos que recomponer salario.

- ¿Qué porcentaje van a pedir?

- Eso se va a definir la próxima semana en Córdoba. Ahí vamos a pedir, más allá de la presentación de apertura en la Cámara empresaria. Vamos a elaborar el documento definitivo y se verán los costos. Ustedes saben que la industria vino subsidiada. Hoy el Estado está cortando subsidios. En nuestra indusria el 50% de la harina está subsidiada por el Estado. Con la particularidad, de que el 50% que le sacan del IVA a la industria es de común acuerdo entre empresarios y trabajadores.

- ¿Porqué cree que le quiere poner un techo el gobierno a los acuerdos salariales?

- El temor que todos tenemos es lo que ha pasado en el Golpe de Isabel, cuando todos corrimos por mejores salarios. Textiles pidió 100, la UOM 110 %, la demanda que no esté contenido. Es lógico. Nosotros no fuimos por eso, fuimos bastante prudentes. Nunca logramos el 100%.

- ¿Usted está en la CGT de Moyano?

- Es la única CGT que conocemos. No es la CGT de Moyano, es de los trabajadores. Acá (en La Pampa) conocemos algunos entretelones de lo que ha sucedido. No comparto lo que ha sucedido. No puede venir de Buenos Aires a digitar si Juan, Perico o Andrés. Tenemos que ser respetuosos de los compañeros. Tendrán que buscar su consenso. Este momento amerita que charlemos y trabajemos juntos.

Es una sola CGT. Existieron siempre diferentes pensamientos. Pero esas diferencias las tenemos que discutir puertas adentro.

- ¿Qué piensa de la continuidad de Moyano?

- Es un hombre muy coherente. Luchó contra el modelo neoliberal de los ‘90. Es un hombre que cuando toma cierto poder, están los que lo quieren y lo odian. Creo que hay una nueva situación politica en la Argentina, a pesar de que sigue el gobierno de la Presidenta. Hay un cambio. Ya anunciaron medidas en el campo económico, importantes. Hablan de profundizar el modelo. Es un modelo que acompañamos. Somos el sector que mayor esfuerzo hacemos.

- ¿Usted entiende que tiene que cambiar la postura de la CGT en relación al Gobierno?

- Tiene que haber una estrategia más importante. Podemos acompañar este modelo, que seguro lo vamos a acompañar, pero queremos ser parte. Queremois estar en la mesa de discusión, somos los que generamos la riqueza en la Argentina. Corresponde que estemos con el sector empresario, con la UIA y el estado, definiendo políticas que tiene que ver con la industria, con el desarrollo del país. No tengo dudas que será el accionar futuro del movimietno obrero.

- Cuando dice el Gobierno que quiere profundizar el modelo ¿qué parte quieren profundizar ustedes?

- Las ganancias. Por eso presentamos el proyecto de reparto. No vamos a renunciar a nada.

- ¿Están en el ‘fifty-fifty’, como dice la Presidenta?

- No. Eso tuvimos en el Gobiero de Perón. Eso es lo que queremos. Estamos en el 30 y pico. Es importante en el crecimiento.

- Son dos visiones que chocan.

- No hay porqué chocar. Si fuera 50 y 50 no tenemos nada que estar planteando.

- La incorporación de tecnología en el sector panadero ¿suprime puestos de trabajo?

- Lo que pasa en nuestro sector es que el oficio se va perdiendo. Estamos con la escuela de capacitación de mano de obra.

- ¿Son menos puestos de trabajo en la industria la tecnologización?

- No, hasta ahroa no. Tuvimos siempre una evasión muy alta en nuestra industria. A pesar de todos los controles. Estamos trabajando en relevamineto de empresas. Vermos porqué se vende el pan a 5 pesos en una esquina y en la otra a 8. Es por la evasión. No es casual es el mismo costo.