Ignacio Corti Maderna, genetista y jurador de primer nivel de ganado bovino, estuvo participando del Santiago Productivo y en diálogo con Nuevo Diario dijo que la ganadería “va avanzando a pasos agigantados, en una provincia que no se tenía en cuenta hace pocos años y ahora hay un avance genético notable, en cantidad y calidad y en receptividad de campo para poder brindar lo mejor”.
En el país, en materia de genética bovina, en calidad “está óptimo y debe estar en la cabeza del mundo” y en materia productiva dijo que “por ahí hay algunos resbalones, por algunas medidas que no eran muy rentables para los ganaderos, y eso hizo que mucha gente se cruzara un poquito a la agricultura, y se achicara un poco la ganadería”. Mientras refirió que el fenómeno que se está dando es que “se va corriendo la ganadería hacia el norte, y en ese sentido Santiago se está viendo muy favorecida, porque antes era extensiva y hoy se está intensificando con pasturas, subdivisión de los campos y trayendo genética de primera calidad”. De manera que a su entender, “la deficiencia que está sufriendo hoy el sur, la está supliendo el norte”.
Sobre la perspectiva del sector a futuro, dijo que es “muy buena, porque no existe la Argentina sin ganadería”.
Al respecto, Corti Maderna sostuvo que “los precios han mejorado mucho y creo que esas malas interpretaciones que hubo en su momento, en cuanto a algunas medidas, hoy se están rectificando y eso hace que los precios vayan mejorando de nuevo, y que la gente esté tomando un poco de entusiasmo en la explotación”. Luego sostuvo que a nivel mundial estamos “súper bien mirados” en materia ganadera, sin llegar por ahora a perder ningún mercado.
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