Si bien no es un producto de primera necesidad, la yerba es parte de la canasta básica en casi todos, por no decir todos, los hogares argentinos. Tal es así que desde el momento en que comenzaron a efectivizarse aumentos en el precio, los consumidores elaboraron distintas estrategias para hacer frente a los incrementos y continuar tomando y compartiendo mates.

En ese sentido, en la ciudad, los precios se dispararon en las góndolas de supermercados y almacenes. Así, de un promedio de 7 pesos el medio kilo se pasó a alrededor de 10 en menos de una semana, aunque por supuesto que hay variaciones de acuerdo a la marca y la ubicación de los comercios, ya que en algunos locales de barrio es posible conseguir, aún, yerba sin aumentos.

Con este escenario, desde la asociación Consumidores Argentinos Filial Mar del Plata advirtieron acerca de la importancia de no desesperar ante un posible faltante del producto y de no adquirir paquetes en demasía. “En principio, se le dio un aumento al producto vegetal, pero ese incremento se trasladó directamente en las góndolas cuando en realidad los molinos yerbateros no lo hicieron de forma lineal, sino que se superó ampliamente el incremento general”, explicó a El Atlántico, Alberto Pellegrini, titular de la entidad.

Es que, según entendió el representante, el origen de este aumento tiene que ver con dos motivos: “por un lado la concentración que hay respecto a los molinos, porque si bien hay muchas marcas, varias son del mismo dueño; y por el otro, la especulación, porque no hay una justificación exacta para el incremento, ya que justamente ni siquiera se desarrollaron las paritarias de los trabajadores. Creo que los empresarios buscan acolchonarse a esa situación inicialmente para verse beneficiados”, según remarcó.

Por otra parte, Pellegrini agregó que lo aconsejable es no comprar cantidades excesivas de yerba para que no se fije el precio con los aumentos excesivos. “Cuando uno compra un producto que no tiene un precio que responde a la lógica está avalando ese precio”, señaló al respecto, al mismo tiempo que reiteró que “no hay ninguna justificación que pueda sostener el desmesurado precio del paquete de yerba”.

“Son pocos los factores que manejan el mercado y si bien nos indigna el precio, también hay que reconocer que la yerba no tiene incidencia directa en la canasta familiar más allá de la tradición y la costumbre”, apuntó el representante local de Consumidores Argentinos, quien también destacó la importancia de no dejarse llevar por especulaciones, ya que de esa manera se está colaborando con el incremento. “La realidad es que hay muchos 'ventajeros' y hay que saber buscar: el mismo producto puede tener precios distintos en un comercio y en otro y por eso no hay que darles el gusto; lo importante es cuidar el bolsillo y no actuar como si fuera a haber escasez, porque eso no va a pasar”, sentenció.

Por último, el titular de la entidad recalcó el pedido para que los consumidores no se dejen llevar por los aumentos -que varían “entre el 70 y el 100 por ciento”- y que no compren yerba “como si fuera a escasear el producto”. “Nosotros les aconsejamos no comprar por comprar porque el precio se va a estabilizar y esto no es más que una movida que favorece a los empresarios”, concluyó.

En otro ámbito, en los últimos días también comenzaron a manejarse trascendidos respecto a un incremento mayor en los valores del aceite y el azúcar. “En algunas redes sociales y en el boca a boca se inició una especie de 'campaña' en ese sentido, pero no hay que alarmar a la gente, aunque en algunos mercados ya pusieron los carteles para limitar la cantidad de productos por persona”, aseveró Pellegrini.

SIN MOTIVOS

Cabe recordar que el panorama que se refleja en góndolas y la “indignación” general de los consumidores a nivel nacional se ha visto contrapuesta en los últimos días con las declaraciones del ministro de Agricultura, Norberto Yauhar, quien aseguró que "no hay motivo alguno para que suba el precio de la yerba mate" ya que el aumento de la materia prima es para la yerba verde y la canchada que recién ha iniciado su proceso de recolección. Pero, en esa misma línea, los molineros de yerba mate de Misiones también salieron al cruce y aseguraron que los fuertes incrementos registrados en los precios del producto sí están plenamente justificados “en subas reales de costos”.