Es que según manifestó el propio Centro de Industriales Panaderos, el kilo de pan costará $12 en el corto plazo. Dicen que el incremento se debe a la suba descontrolada de insumos, puntualmente de la harina y el trigo. “La suba es inminente”, apuntaron los panaderos.
“La bolsa de harina en La Rioja alcanzó los $145 pesos. Solo en los últimos 20 días subió su precio un 50 por ciento” explicó Carrizo en diálogo con Radio Fénix.
El titular del Centro de Panaderos anticipó que “es inminente el aumento del pan, ante este aumento descontrolado de la harina”.
Según estima Carrizo, el kilo de pan podría alcanzar en La Rioja los $12 pesos. “En Catamarca lo están pagando a $15 pesos el kilo”, indicó el dirigente panadero.
Tras ello, Carrizo explicó que “nuestros proveedores nos dicen que no hay trigo, ni harina y por ello los aumentos. Dicen que los trigos que salieron en el norte en el último mes fueron insuficientes, por la seca, pero también porque muchos cultivos se fueron a la soja. Los próximos trigos serán en el mes de junio, con lo cual tenemos largos meses por delante”.
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