Con la coordinación del Ministerio de Desarrollo Social y el complemento de las carteras sanitaria y educativa, la Unidad Provincial de Seguimiento Nutricional (UPSN) promueve acciones para mejorar la calidad de vida de niños y embarazadas con riesgos nutricionales. El objetivo es brindar herramientas de prevención y promoción de la salud nutricional.
El trabajo del equipo interdisciplinario consiste en detectar los casos de déficit nutricional e intervenir a través de talleres informativos sobre la elaboración de comidas saludables, con el objetivo de que madres y padres puedan brindar a sus hijos una dieta sana y adecuada. Además, mensualmente se realizan entregas de módulos alimentarios para garantizar la buena alimentación.
La labor continúa con controles sanitarios y seguimientos hasta que los niños y las niñas recuperen su peso y talla. Una vez logrado el objetivo, se realiza la alta del programa, etapa en la que se realiza un acompañamiento a la familia para garantizar que no existan recaídas en la salud nutricional.
Asimismo, este programa de nutrición brinda atención a embarazadas que se encuentran con bajo peso, para atender al niño desde la concepción. De la misma forma, la UPSN brinda herramientas que sirvan para concienciar a las madres sobre la importancia de una alimentación saludable y el cuidado nutricional de niños y niñas.
Cobertura provincial
La Unidad Provincial de Seguimiento Nutricional lleva adelante un trabajo articulado entre el Ministerio de Desarrollo Social y de Salud Pública, en función de lo que versa en la Ley Nº 25.724 del “Plan Nacional de Seguridad Alimentaria”.
La UPSN comenzó a funcionar en la provincia desde el 2009 como prueba piloto en 10 centros de salud de la zona oeste de la ciudad de Resistencia. En 2010 se amplió la cobertura a 18 centros de salud de Resistencia, Fontana y Barranqueras y en 2011 el accionar se extendió a 43 centros de salud del Área Metropolitana del Gran Resistencia y se comenzó a trabajar en Sáenz Peña y Charata.
Hasta el 2012 se trabaja en más de 10 localidades, que representan un 70% de los casos con desnutrición en la provincia. Para este año se prevé ampliar el abordaje en los distintos centros de salud y abarcar las demás localidades. Para ello, la UPSN cuenta con un equipo interdisciplinario compuesto por médicos, nutricionistas, asistentes y trabajadores sociales, psicólogos, promotores territoriales y personal administrativo.
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