La Dra. Giancaterino nació 21 de mayo de 1969, en Adolfo Gonzales Chaves. Curso sus estudios primarios en la Escuela Nº 20, luego curso sus estudios secundarios en el colegio Inmaculada Concepción. En 1992 curso sus estudios de abogacía en la Universidad Católica de la ciudad de La Plata, egresando en el año 1997. El 10 de diciembre de 1999 fue secretaria del Concejo Deliberante. En el 2001 fue Juez de Faltas hasta septiembre del 2004, donde recibió el nombramiento de secretaria del Juzgado de Paz. También participo en el concurso de Ayudante de Fiscal, donde concurso saliendo aprobada, tomando posteriormente la decisión de renunciar a este para concursar por el cargo de Juez de Paz, examen que aprobó el 22 de septiembre del pasado año.