El Centro Pyme Adeneu está convocando a empresas elaboradoras de alimentos que deseen recibir asistencia técnica para la implementación de Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES). La iniciativa cuenta con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

Dicha idea persigue dar apoyo a los micro, pequeños y medianos productores y elaboradores de alimentos en el cumplimiento de las exigencias mínimas de higiene y desinfección a través de la implementación de un manual de POES.

El objetivo del proyecto es mejorar la competitividad de las empresas, permitiendo el incremento de los beneficios y una mejor posición frente a la competencia, garantizando la inocuidad y la calidad de los productos y servicios prestados, minimizando el riesgo alimentario y reduciendo costos.

El programa apunta a generar hábitos de higiene en la elaboración de productos alimenticios en las distintas empresas involucradas en el proyecto y aportar herramientas y conocimiento para lograr elevar los estándares de calidad.

El proyecto tendrá una duración de seis meses y abarcará a las localidades de Villa La Angostura, San Martín de los Andes, Junín de los Andes, Aluminé, Villa Pehuenia, Cutral Co, Neuquén y alrededores. También se contempla la visita a establecimientos en las distintas localidades de la provincia para concretar la selección de los beneficiarios. Paralelamente se pretende realizar un relevamiento edilicio para poder establecer las modificaciones necesarias que deben llevar adelante los productores.