El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Norberto Yauhar, aseguró que “está asegurado el stock para el abastecimiento de yerba mate necesario para su habitual consumo”, luego de que equipos técnicos de la cartera a su cargo realicen operativos de fiscalización en molinos y distribuidores.

“Estamos realizando tareas de verificación de las existencias de yerba mate en secaderos, para el producto canchado, y en molinos, para su versión molida”, indicó Yauhar.

Esta tarea consiste en corroborar la consistencia entre lo oportunamente informado al Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) bajo el formato de Declaración Jurada, y el volumen que efectivamente se puede constatar en el lugar.

Por otra parte, se está verificando que los supermercados no están mandando órdenes de compra a la industria.

Stock de yerba mate

Al mes de enero de corriente año, y de acuerdo a las declaraciones juradas efectuadas al INYM, existía en secaderos un stock de 55.663.839,31kilos de canchada, mientras que los establecimientos molineros contaban con un stock de 105.948.847,67 kilos de yerba canchada.

El stock de canchada en poder de otros operadores (es decir acopiadores) era de 3.528.500,00kilos y, en cuanto a la yerba mate molida (elaborada), al mes de enero la industria mantenía un stock de 13.046.140,92 kilos. La suma total entre yerbas mate canchada y molida a finales del mes de enero fue de 178.187.328,90.

"Si a este volumen le restamos el movimiento de consumo del mercado interno durante el mes de febrero más las exportaciones (es decir unos 22 millones de kilos), y a la vez, consideramos que durante el mes de marzo la cadena disminuyo su demanda, el stock total al día de hoy (11 de abril de 2012), estaría en 150.000.000 de kilos aproximadamente", indicó la cartera agraria.

Cabe destacar que, a mediados de marzo, el titular de la cartera agropecuaria definió el precio para la yerba verde en $1,70 y de $6,90 para la canchada. Por lo expuesto se destaca que este volumen garantiza el abastecimiento en forma normal por siete meses.

No obstante, es importante considerar que la nueva zafra comenzó el primer día de abril, y el producto recolectado estará en condiciones de ser ofrecido al mercado a partir de los próximos seis meses, y de acuerdo a los diferentes períodos de estacionamiento que conforme a las calidades que se desean obtener, establecen las diferentes empresas.