El Seminario Regional Santiago del Estero "Ganadería y Compromiso. Diagnóstico y propuestas para el crecimiento sostenido de la cadena de la carne vacuna", organizado por el IPCVA, dejó como una de sus conclusiones principales el potencial creciente del Norte Argentina en materia ganadera y la posibilidad de que esto se consolide en el largo plazo.

Durante las conferencias que se dictaron durante todo el día de ayer, la asistencia fue estimada en más de 300 productores y dirigentes ganaderos de todo el país, especialmente del NOA, y en particular de la provincia.

Desde horas tempranas, los participantes asistieron a destacadas exposiciones de panelistas de primer nivel, quienes coincidieron sobre la potencialidad que tiene la región NOA, hacia donde se está trasladando la actividad ganadera, desde el centro, con posibilidades de una proyección aún mayor, a partir de poder incorporar el paquete tecnológico existente.

El primer tema abordado fue el de "La intensificación de los sistemas ganaderos en el NOA", a cargo del ingeniero Oscar Melo, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Católica de Córdoba.

Seguidamente fue el turno de Jorge Torelli, representante de Industrias Cárnicas Argentinas, quien se refirió en particular a la cadena de comercialización y su incidencia en los precios establecidos en el mercado.

Ya en horas de la siesta expuso Juan Baqué, de la Asociación Bradford Argentina, quien hizo referencia concreta al corrimiento de la frontera ganadera hacia la región del NOA.

El cierre de las exposiciones estuvo a cargo del licenciado Javier González Fraga, quien indicó que "la Argentina va a tener que encontrar una salida de producir más para la exportación, porque creo que ya la demanda interna no se va a poder seguir alentando mucho más". Recalcó además que la ganadería "genera industria con equilibrio regional y diversidad geográfica y esto es sumamente importante".

El cierre del seminario lo realizó el presidente del IPCVA, Dardo Chiesa.