Estas últimas mediciones son las que permiten conocer el estado nutricional de los chicos en edad escolar, situación que hasta ahora, y según un informe de 2010 de la Auditoría General de la Provincia, está ausente en los registros oficiales de los ministerios de Salud y Educación.

Según lo recordó Lobo, los últimos controles se hicieron en la década del '80, mientras estaba Enrique Tanoni al frente del Ministerio de Salud. En ese momento, los controles se enmarcaban en el Programa Salud del Escolar que permitía que los chicos de las escuelas sean controlados tres veces al año. Pero luego pasaron a pertenecer a Educación y "lamentablemente no había un equipo de nutricionistas" para controlar la situación de los escolares.

Indicó que ahora la capacitación se dará durante cuatro jornadas a los directivos y docentes de las zonas norte, sur, oeste, este y centro, al momento que se están elaborando alternativas para coordinar entre Salud y Educación el seguimiento de la situación nutricional para detectar y tratar los casos con desviaciones nutricionales.

Lobo aseguró que se trabajará según los lineamientos de la UNICEF y la Organización Mundial de la Salud (OMS). "El criterio de valoración es peso y estatura según la edad", advirtió al momento que definió que se trabajará así con el Índice de Masa Corporal. Sostuvo que con un control como este se va a "poder establecer si (en el escolar), hay déficit o estuvo con deficiencia nutricional en algún momento de su vida". Concluyó que es necesario "tener el control estricto de los chicos, porque es responsabilidad nuestra".