Desde hace dos años, el sector olivícola argentino y particularmente el mendocino, viene sufriendo complicaciones desde el punto de vista de la rentabilidad. La Asociación Olivícola de Mendoza (ASOLMEN), prevé otro año malo para el sector.

Mendoza posee actualmente 18.900 hectáreas de olivos, 7.000 de las cuales se plantaron durante la última década.

El aumento en los costos de producción, los bajos precios internacionales y la cosecha récord en España, juegan en contra del sector olivícola mendocino que por tercer año consecutivo no logra una buena rentabilidad.

Con España cosechando valores récord que por consecuencia aumenta sus saldos exportables, el "dólar anclado", ante el continuo aumento de los costos internos, el panorama se torna bastante incierto si se tiene en cuenta que Argentina produce normalmente alrededor de 25 mil toneladas, de las cuales 5.500 se vuelcan al consumo interno y el resto se exporta.

Otro factor en contra es la irrupción en los mercados que ha tenido Chile y que de acuerdo a los datos relevados, suponen una importantísima baja con apenas u$s11 millones de exportación, leves centésimas por encima de las exportaciones de 2010, en tanto que Chile exportó un 50% más que el año anterior que en divisas significa unos 3,5 millones de dólares.

En el caso de Mendoza, su principal cliente es Brasil que concentra un 60% del volumen que se produce, sumado a EEUU, pero con valores muy "tibios", apenas 329.000 dólares, frente a los 418 millones de dólares que importa, principalmente de Italia (58%) y España (20%).

Sin embargo, a pesar de las dificultades, desde el sector se animan a esbozar una chispa de optimismo en base a la fuerte apuesta a la industrialización emprendida por la gestión nacional y provincial, aunque también reconoce una gran falencia: el argentino, el mendocino, prácticamente no consume aceite de oliva y lo sigue mirando todavía como algo "exótico" o solo reservado para los chef y sus "comidas elaboradas".