El primer puesto recibirá como premio la maquinaria necesaria para instalar su propia mini fábrica y comenzar así la manufactura del producto, que será posicionado como referencia gastronómica, cultural y turística de la provincia.

Ayer, Lotería Chaqueña dio a conocer los diez finalistas, surgidos de una preselección de 40 entre las 205 recetas recibidas. La lista está integrada por los pseudónimos “Lena”, de Las Breñas; “Duco”, de Las Garcitas; “Mirosa”, “Alfachaco”, “Koa”, “Sabroso”, “Chaqueñita”, “Danilo”, “El Alfil” y “Los Casuarinas”, todos de Resistencia.

Los diez finalistas elaborarán hoy sus recetas en vivo en la Escuela Técnica Simón de Iriondo, de Resistencia, con la presencia del chef internacional Guillermo Calabrese, conductor del programa Cocineros Argentinos que se emite por la TV Pública, quien presidirá el jurado también integrado por los reposteros locales Miguel Frank, de la Panadería San José, y Adriana Mascarelli, de Zan-En.

Los premios

Tras la elaboración de los productos, los miembros del jurado realizarán la degustación y posterior análisis para determinar el ganador del concurso. El autor de la receta se hará acreedor de la maquinaria necesaria para instalar su propia mini fábrica y comenzar así a producir este producto, que apunta a posicionarse como referencia gastronómica, cultural y turística de la provincia en el marco del Plan Chaco Explora 2015.

A la vez, la primera producción de la receta ganadora será comprada por el gobierno para ser colocada en el mercado local. En tanto, Lotería Chaqueña preparaba ayer otros premios que se conocerán hoy para los productos que llegaron hasta esta instancia.