No hay caso, en las últimas 3 temporadas fue un calvario para los viñateros conseguir gente para la cosecha y esta vez no parece ser mejor: estiman desde el sector que de los 7.000 cosechadores que por vendimia se utilizan a para levantar la uva, al menos faltan 1.500. Esto genera que las cuadrillas demoren más para cumplir la tarea y los costos de mano de obra se incrementen. Por otra parte y en virtud de que la oferta laboral en la provincia se amplió a otros rubros -la minería acaparó interés por los buenos sueldos-, dicen que la paga para un gamelero quedó retrasada, si se la compara con otras actividades.

Buena parte de las razones por la que faltan cosechadores -explican las entidades viñateras-, se las atribuyen a la influencia de los planes sociales -principalmente la Asignación Universal por Hijo-, que si bien desde la vendimia pasada la Nación aclaró que no perderán el beneficio si son contratados, de igual manera todavía son reticentes a la hora de ser convocados por los cuadrilleros o por los mismos productores. Para esto último, el Gobierno provincial adelantó que ‘’muy pronto’’ saldrá al ruedo con una campaña en los medios para informar a los cosechadores que por estar ‘’en blanco’’ no perderán el plan social (ver aparte).

‘’Es todo un tema reclutar gente. Están los que tienen la Asignación y tienen miedo, pero también están los que no les conforma la paga. En San Juan uno consigue gente, pero digamos que no son de los más guapos. Por eso muchas veces uno trata de captar al que viene del Norte porque es gente muy trabajadora y viene a hacer su ‘veranito’ con la cosecha’’, explicó Miguel Sánchez (58), encargado de una cuadrilla y que, según dijo, tiene 25 años de experiencia. En cuanto a la paga, si la finca no tiene malezas y se trata de uvas comunes, ya adelantaron que en esta campaña un cosechador que trabaje a buen ritmo podrá ‘levantarse’ unos 180 a 210 pesos diarios; que para el caso de las uvas finas se acota a 160. Por otra parte, otro cuadrillero comentó por lo bajo que las nuevas normas para transportar la gente también influyó, porque ahora no les permiten que sea en camión (imagen muy propia de la época de vendimia), sino que les exigen por seguridad que el traslado sea en un colectivo.

LOS PROBLEMAS QUE TRAE

‘’La uva, cuando está no espera, hay que sacarla como sea‘, había graficado hace un tiempo Sergio Moraviera desde la bodega Santa Sylvia. Éste es un punto clave debido a que sí o sí cuando llega el momento de cosechar, hay empresarios que llegan a pagar fortunas con tal de garantizarse que la uva llegue a las bodegas en tiempo y forma.

‘’Nos preocupa que cueste conseguir gente, porque cuando la oferta es poca, la mano de obra se encarece y las uvas comunes a 95 centavos el kilo no nos permite tener demasiado margen’’, explicó esta semana el presidente de la Federación de Viñateros, Alejandro Pons. A todo esto, se le suma que es costumbre de los cosechadores los lunes no trabajar, por lo que complica aún más el panorama.