En el inicio del diálogo, el ingeniero Bello nos comenta que “con estos veinte milímetros no es que se soluciona el problema, sino que permiten encarar la soja de segunda. Se ven claramente los lotes de trigo, de avena y de cebada cosechados pero que no han se han vuelto a sembrar porque la falta de humedad” y recuerda: “el año pasado, para esta misma época, estábamos desesperados; para el 10 de enero empezó a llover y -ese maíz que no iba a dar nada- terminó llenado bien. Yo estoy monitoreando lotes de soja y veo que están bien”.

Ampliando su comentario sobre lo que ha observado en el campo, Bello nos dice que “los maíces están bien; están sufriendo el calor pero, recuerde el productor, a esta altura del año pasado, estábamos peor, con la sensación de ver los cultivos todos secos y con todo el complejo de insectos que atacan a la planta cuando es chica en época de seca. Lo que sí he visto es algo de Diatraea y en eso influye la falta de lluvia; no porque el agua se lleve a los bichos, sino porque con buena humedad, los cultivos fertilizados crecen y la proporsión de hojas atacadas por las plagas disminuye. En cambio, si la planta no desarrolla, los insectos o las enfermedades avanzan y la proporción de área afectada será mayor. Hoy, aunque hay que prevenir y estar atentos, los insectos no son un problema serio. En cuanto a enfermedades, las sojas que por lo menos yo he monitoreado, por la zona de Irala, por ejemplo, están bien”. El ingeniero hace incapié en la necesidad de estar alertas: “hay que monitorear, hay que estar atentos y no esperar a ver qué hace el vecino; hay que recorrer los cultivos” reafirma.

Consultado sobre lo avanzado del calendario para sembrar lo que todavía falta, Bello asegura que “la soja de segunda la vamos a sembrar ahora; en otros años hemos sembrado hasta el 15 de enero y -si bien no tienen el mismo potencial de rendimiento que las sembradas en fechas óptimas- al final de la campaña van a aportar lo suyo”.

Por su parte, este profesional descata las herramientas que el productor tiene para defenderse de sequías como la actual: “estas situaciones, que son previsibles, se solucionan haciendo buenos barbechos. Esto es agronomía pura, básica: teniendo buenas reservas de agua los cultivos aguantan. Desde ya que conviene que les llueva quince o veinte milímetros cada semana, como si los estuvieran regando, pero si eso no ocurre, el productor puede buscar soluciones agronómicas, como por ejemplo, manejar la fecha de siembra”.

Bello también trae a la entrevista el tema de las predicciones y anticipos de los especialistas en clima: “este año es complicado porque todos los meteorólogos habían avisado de una seca; entonces aconsejaban no sembrar tanto en setiembre y esperar hasta octubre pero la realidad es que, sacando los cuarteles que fueron atacados por la piedra, los lotes que se sembraron antes están mejor con respecto a los lotes tardíos”.

Otras alternativas:

Sabido es que han aparecido en el horizonte de posibilidades algunas alternativas para tener en cuenta a la hora de decidir qué sembrar. Respecto de esto, el ingeniero Bello le explica a Mundocampo que “el sorgo este año ha sido una opción importante; mucha gente ha optado por este cultivo al que hay que conocer porque es una alternativa más que interesante. Nosotros acá estamos acostumbrados a hablar de los avances en maíz o en soja, pero los avances en biotecnología en sorgo -al igual que en pasturas- han sido muy importantes. Además el sorgo va a lugares donde el maíz no va, como son los lotes marginales, y tiene buen desempeño. Por otro lado, hoy en los mercados el sorgo es una opción valedera”.

Otra opción que el entrevistado destaca para años como el presente es el girasol y lo justifica: “lo que es malo para unos, es bueno para otros. Con esta seca, los girasoles están bárbaros, están empezando a florecer y están muy buenos”. En el menú de alternativas Bello destaca las pasturas: “son otra opción importante; las alfalfas con estas condiciones están muy bien”.

Lo que nos espera:

Por último, le pedimos al ingeniero que nos trazara las líneas principales de las perspectivas que se manejan para el año que comienza: “los interrogantes que se plantean para el 2012 no tienen tanto que ver con el tema agronómico sino con el político y con qué va a pasar con los mercados. El productor va ganar más, va a ganar menos, pero va a seguir sembrando y cosechando porque es lo que sabe hacer. Yo creo que hay que volver a los consejos de toda la vida como es el de no tener todos los huevos en la misma canasta; hay que diversificar, hay que estar atentos a la rotación. En definitiva, yo creo que 2012 nos va a tener a todos de pie, trabajando y produciendo como debe ser”