"Desde los primeros días de abril tenemos una nueva incorporación en esta oficina, la doctora Lorena Albane-se. Fue nombrada por una gestión que realizó el doctor Bucca directamente en SENASA, habló con nuestro presidente y logró este puesto que para nosotros es muy importante dado el volumen de trabajo que pasa por acá, teniendo en cuenta que tenemos casi 2000 productores y unas 500 mil cabezas -ahora son menos-", sostuvo Galocha.

"Arranqué primero con miedo pero de a poco fue tomándole la mano", expresó la joven profesional. En lo que hace a las funciones que le competen, se ocupa de "tareas administrativas, atención al público y acompaño a Ricardo en las salidas a campo".

Las salidas a campo consisten en "muestreos ordenados por la superioridad, algunos de rutina y otros nuevos, como ahora, por ejemplo, que hicimos un relevamiento en equinos -que nunca se había hecho- por anemia infecciosa. Los muestreos de rutina son los relativos a fiebre aftosa, si hay incidencia del virus, el nivel inmunitario; muestreos en cerdos, en bovinos, de orina, pelo para la detección de anabólicos y sustancias prohibidas en alimentos", dijo el veterinario.

Sin la nueva profesional, Ricardo Galocha se veía sobrepasado en sus responsabilidades. "Se hacía muy duro. Desde hace muchísimo tiempo que venía pidiendo un nombramiento, y ya no pedía siquiera que fuese un colega sino un administrativo más, un paratécnico, otra persona acá porque sinceramente se hacía muy difícil trabajar. Incluso podían caber una o dos personas más que no estarían de más", contó el titular de SENASA.

"Hay que tener en cuenta que se hacen muchas ferias -el mes pasado tuvimos siete entre ferias y remates de reproductores-; también nos falta una secretaria desde hace casi un año, Graciela Seladilla está con licencia por enfermedad, así que se nota mucho la falta de personal", agregó Galocha.

En lo que hace al presente de la oficina, el médico contó que en mayo terminaron con la primera campaña de 2012, la próxima es en noviembre-diciembre. "Se viene un plan de control y erradicación de la tuberculosis que estaría empezando en los próximos meses", concluyeron.

Recordemos que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es un organismo sanitario rector de Argentina, cuyo objetivo principal es la fiscalización y certificación de los productos y subproductos de origen animal y vegetal, sus insumos y residuos agroquímicos, así como la prevención, erradicación y control de enfermedades animales, incluyendo las transmisibles al hombre, y de las plagas vegetales que afectan a la producción agropecuaria del país.

Para implementar y promover la acción sanitaria y fitosanitaria, elabora normas y controla su cumplimiento, asegurando la aplicación del Código Alimen-tario Argentino, dentro de las normas internacionales exigidas.

Asimismo, planifica, organiza y ejecuta programas y planes específicos que reglamentan la producción, orientándola hacia la obtención de alimentos inocuos para el consumo humano y animal.

EL SENASA depende de la Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA) de la República Argentina y a su vez, del Ministerio de la Producción.