Según el informe de auditoría del Ministerio de Salud cumple con los requisitos estipulados en el artículo 982 del Código Alimentario Argentino – CAA. El agua suministrada por Obras Sanitarias Mercedes sigue siendo de muy buena calidad, cumple con los requisitos físicos químicos o microbiológicos estipulados en el artículo 982 del Código Alimentario Argentino – CAA – (Ley Nacional 18.284).
El Informe de Auditoría y Control de Calidad de Agua para Consumo Humano que realiza periódicamente el Sub-Programa Fiscalización Sanitaria -Área de Bromatología y Registro de Alimentos- del Ministerio de Salud de la Provincia de San Luis demuestra que el proceso de potabilización y el tratamiento del agua en la Planta Potabilizadora y en todo su recorrido están funcionando correctamente ya que el proceso de cloración es el recomendable y la turbidez del agua potable es exigua.
Se recibió un informe de fecha 27 de agosto de 2014, en donde se realiza el siguiente muestreo:
• Nº262-A/2014 Análisis microbiológico de Agua (Protocolo nº 29128) y reporte.
La Administradora de Obras Sanitarias Mercedes, CPN Cecilia Castro Luna, indicó que este informe determina que el agua provista por nuestra empresa cumple con lo establecido en el Código Alimentario Argentino:
• El recuento total de colonias Aerobias Mesófitas es de 10 unidades formadoras, el de Coliformes menor a 3.
• No existe Escherichia Coli ni Pseodomona Aeruginosa.
• La turbiedad es de 2,85 (el máximo permitido es de 3,00).
• El cloro residual es 0,5 ppm. (El mínimo permitido es de 0,2 ppm)
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