Durante todo el mes de marzo y parte de abril, la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable lleva a cabo el operativo vendimia.
Este consiste en la inspección de 130 bodegas sanjuaninas habilitadas para moliendas. La cantidad de actas labradas fue alrededor de 15 y desde la secretaría manifiestan un gran avance en materia de gestión ambiental.
“Los controles estuvieron destinados básicamente a inspeccionar el trabajo ambiental y el tratamiento de residuos que las empresas llevan a cabo”, aseguró a DIARIO HUARPE José Luis Espinoza, director de Gestión Ambiental. “El avance en comparación con años anteriores ha sido muy positivo, ya que las bodegas han mejorado las inversiones y adaptaciones de tecnología aplicada. Tenemos certificación que avala dónde se dirigen los residuos producidos por las empresas en cuanto a escobajo, borra y demás despojos de las producción vitivinícola”, destacó Espinoza.
Esta concientización para la vendimia 2012 se reflejó en las pocas actas de infracción labradas desde la dependencia ambiental. Cabe destacar que en las inspecciones se tiene en cuenta si la bodega genera otro tipo de contaminación, producto de su actividad, como material en suspensión, generación de olores y ruidos. Además, se controlan las habilitaciones correspondientes para su funcionamiento y se verifica la existencia y aplicación de planes de contingencia y mitigación de la contaminación generada.
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