Especialista en políticas agroganaderas afirmó que la provincia se autolimita con la ley de ordenamiento territorial al considerar solo los bosques nativos.
El dr. Céltico Rodríguez, veterinario y especialista en políticas agroganaderas, alimentación y bromatología, lamentó el potencial de la provincia desaprovechado para producir alimentos.
Afirmó que la ley de ordenamiento territorial está mal planteada y genera limitaciones para desarrollar un plan productivo local.
Explicó que la ley de ordenamiento territorial solo tiene en cuenta un aspecto, que es el bosque nativo, y deja afuera indicadores ambientales como el productico, económico y social, dentro de éste se cuentan la educación, salud y empleo.
Rodríguez recordó que Salta tiene un plan estratégico “2030”, declarado de interés provincial firmado por el gobernador Juan Manuel Urtubey, que contempla todos estos indicadores. Y además, la provincia es única en el país con 4 millones de hectáreas incluidas dentro del PEA (Plan Estratégico Alimentario).
Pero, mientras no se pongan de acuerdo gobiernos nacional y local en el desarrollo de los mismos, la producción seguirá estancada, pese a haberse demostrado que en las zonas amarillas de la provincia, es decir al norte, conviven armónicamente la expansión granaria y ganadera.
Sostuvo que aquellas zonas estériles para la producción pueden tranquilamente concentrar el polo industrial de la provincia.
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