Jornadas agronómicas plantearon un escenario de producción sostenible para la seguridad alimentaria

SAENZ PEÑA (Agencia) - En el mediodía de ayer concluyeron las XXXII Jornadas Agronómicas del Chaco, en las que los profesionales destacaron el compromiso de “dar seguridad alimentaria en forma sostenible, siguiendo el camino de la producción responsable que desde hace tiempo se viene pregonando”.
El encuentro agronómico, que en esta oportunidad tuvo el adicional de la emoción por el recuerdo del ingeniero Gustavo Galarza, se despidió hasta agosto de 2013, cuando se concretará en la ciudad de Resistencia.

A las charlas que se sucedieron el jueves y viernes en el Complejo Gualok precedió el acto de apertura en el que estuvieron presentes el ministro de Producción, Enrique Orban, y el intendente de Sáenz Peña, Gerardo Cipolini, además de las autoridades del Consejo de Ingenieros Agrónomos que interinamente tiene como presidente a Jorge Holzer. La temática de la sustentabilidad fue el lema de la nueva edición de las jornadas, exponiendo los profesionales que “se habla de los criterios para una mayor producción sustentable y es nuestro deber como profesionales aumentar la eficiencia de trabajo y que todo sea amigable con el medio ambiente; la acción de buscar aumentar los rindes por hectárea para dar seguridad alimentaria siempre debe ser de forma sostenible, como los ingenieros agrónomos venimos insistiendo desde siempre en la defensa de la producción responsable”, decía el ingeniero Daniel Martín, en el acto de apertura del tradicional encuentro. En su alocución, Martín no dejó de mencionar que “en el mundo cada vez hay que producir más con menos espacio y son los profesionales del agro los que cumplen un rol importante en la necesidad que existe de satisfacer la creciente demanda de alimentos”. En la síntesis el mensaje hizo referencia a que “en el 2005, una hectárea alimentaba a cuatro personas y la proyección es que en el 2030 en la misma superficie los alimentos deberán ser para cinco personas”. “Si lo proyectamos más hacia el futuro indudablemente seguirá creciendo el número de habitantes, y hoy hay que pensar que se deberá proporcionar alimentos para el mundo casi con la misma cantidad de hectáreas de cultivo, es por eso que debemos cuidar el espacio en el que producimos y aumentar la eficiencia en base a la sustentabilidad”, señaló el ingeniero Daniel Martín. En este contexto, el ministro de Producción adhirió a los conceptos del profesional añadiendo que “ninguno de los que trabajamos en el ámbito agropecuario estamos dispuestos a lograr mayor producción impactando negativamente en el medio ambiente”. Dura crítica a “los opinólogos” “Son muchos los opinólogos que permanentemente están emitiendo mensajes y mal informan a la población haciendo creer que todo en la actividad primaria, en la apertura de fronteras agrícolas, se hace mal y eso no es verdad”, criticó Orban, en clara referencia a los grupos ambientalistas que continuamente critican la actividad en la zona rural. La consideración del ministro de Producción también fue coincidente con las palabras de Daniel Martín que mencionó que “desde un escritorio, y sin sustento científico, es muy fácil criticar, hablar mal del uso de nuevas tecnologías o de los sistemas de producción”. “Sería saludable que todos esos que critican privilegien el criterio porque ser extremistas siempre fue malo; la cordura debería prevalecer con fundamento científico y no con mensajes disparatados que pretenden que la población crea que todo se hace mal”, refirió el presidente de la comisión organizadora de las jornadas agronómicas. “Ninguno de nosotros discute la existencia de casos en los que las acciones no son positivas, que son los menos entre muchos que trabajan bien; para esos casos negativos hay leyes que deben ejecutarse con todo el rigor, pero no debe generalizarse un mensaje de que todo el mundo hace mal sus tareas”, insistió Martín. A lo que agregó que “los controles los deben hacer los que saben y no los que piensan que saben porque si eso sucede los controladores terminan siendo recaudadores de fondos y emiten un mensaje erróneo y perjudicial”.

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