Sociedad | 26-04-12 | Diario Norte | Chaco

Hoy, jornada frutihortícola de alcance nacional en la UNNE

Hoy, jueves 26, a partir de las 9, en el salón auditorio de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional del Nordeste será sede de la Jornada Futihortícola del Chaco, denominada “Hacia una Actividad con Calidad y Sustentabilidad”.

Además de la importancia de los temas que se tratarán, el objetivo es que sea el inicio de una agenda anual de la actividad, ya que se reconocen la participación y organización de acontecimientos de gran impacto de las otras producciones primarias, y la frutihortícola debe encaminarse a objetivos similares, manifestó Roberto Gillard.

Alcance nacional

La organización de esta jornada la realiza la Unión Frutihortícola Argentina UFHA, que es una organización Nacional, que nuclea a más de 20 mercados de concentración de todo el país, de la cual la Cooperativa Frutihortícola Nordeste Limitada, donde funciona el mercado mayorista de frutas y hortalizas es miembro y co - organizador de esta jornada.

Como es normal en estos encuentros, la misma cuenta con el auspicio de INTA E. E. A. Colonia Benítez, del Ministerio de Producción, del conglomerado frutihortícola del gran Resistencia y de nuestra novel Cooperativa “Desafíos Productivos”, de la cual tengo el honor de ser presidente comenta el ingeniero Gillard.

Los temas a desarrollar

El programa que llevaremos adelante es muy variado y luego de la inauguración de la jornada, con la presencia de autoridades nacionales, provinciales y municipales, es intención iniciar con la temática de Buenas Prácticas Agrícolas, en este caso en la Horticultura y Fruticultura, para lo que contaremos con la presencia de un profesional de mucha trayectoria en el Senasa, como lo es el ingeniero agrónomo Eduardo Cosenzo, quien en la actualidad está a cargo del tema a nivel nacional.

La demanda de productos que aseguren inocuidad es cada vez mayor por parte de los consumidores y es una conducta todavía poco difundida en nuestra región, por lo que pretendemos sea este un espacio de mayor participación por parte de los productores.

La promoción del consumo de frutas y hortalizas y sus bondades para la salud humana, creemos que se debe seguir insistiendo y concienciando, por lo que en este tema contaremos con representantes del Ministerio de Salud de la Nación y de un especialista local en la materia como lo es el doctor Claudio Szymula, quien nos explicará desde el punto de vista científico y además como consumidor, acerca de la conveniencia saludable de ingerir estos productos.