Ibarreta produjo en la campaña 2007-2008, 59.750 kilos de miel

El 15 del mes de noviembre del año pasado, en la localidad de Ibarreta, la de la miel ecológica, se llevaba a cabo la Expo-Fiesta Provincial de la Miel, tercera edición en una ciudad que en los últimos años tomó trascendencia notable por su progreso vertiginoso en apicultura y la introducción de sus productos en el mercado internacional donde a pesar de su modesta producción, es importante por la calidad excepcional de la miel local.
Una breve reseña histórica del desarrollo de la actividad en Ibarreta, nos indica que en el año 1998 la incipiente apicultura de la zona constaba de trescientas colmenas en actividad, a la fecha se incrementó en más del mil por ciento, totalizando 3.350 colmenas siendo la producción de Ibarreta en la campaña 2007 - 2008 de 180 tambores de 320 Kg. O sea 59.750 Kg. de miel de los cuales se exportan el 60% quedando el 40% para consumo interno y local.

En subproductos; 1500 kg. de cera virgen, 150 Kg. de propóleos, 500 Kg. de polen además de 500 núcleos y la reposición del 10 % de las colmenas que cada año sufren loa efectos de diversos factores destructivos.

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