De acuerdo al seguimiento de precios realizado en la Ciudad de Mar del Plata por la Fundación CEPES (Centro de Estudios Políticos, Económicos y Sociales) que preside Daniel Rodríguez, sobre los 52 productos alimenticios de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que definen la Línea de Indigencia, en el mes de Febrero de 2017 el costo de dicha canasta para una familia tipo alcanzó a $ 5.179,33.

Si a la Canasta Básica Alimentaria (CBA) se le incorporan los gastos en bienes y servicios no alimentarios, se determina la Canasta Básica Total (CBT), que define la Línea de  Pobreza.

El costo de la CBT en Mar del Plata para una familia tipo en el mes de Febrero de 2017, alcanzó los $ 12.844,74 resultando en un incremento del 2,62 % respecto del mes de Enero.

De este modo, aquellos hogares en donde el ingreso no supera la Canasta Básica Total (CBT) se encuentran por debajo de la Línea de Pobreza.

El presente trabajo, dirigido y coordinado por la Lic. Claudia Lombardi, se llevó a cabo los días 27 y 28 de Febrero de 2017 en la ciudad de Mar del Plata.  Se realizaron relevamientos de precios en diversas bocas de expendio, recayendo la información tomada en góndolas de supermercados por ser los comercios minoristas de mayor venta.

Para la elaboración de este índice se utilizaron los criterios correspondientes a la Canasta Básica de Alimentos (CBA), que define la Línea de Indigencia, la cual tiene en cuenta los hábitos de consumo de la población.

En este trabajo se detectó que los productos alimenticios que más aumentaron de precio entre Enero y Febrero,  fueron: Arveja en lata (12,34 %), Carnes (9,06 %), Queso fresco (6,63 %), Harina de maíz (6,49 %), Dulce de leche (6,18%), Mermeladas (5,28%) y los productos que más disminuyeron de precio fueron: Hortalizas (20,47 %), Frutas (16,63 %), Dulce de batata (9,86 %).

Se observó asimismo una importante dispersión de precios de mismos productos entre distintos comercios, que alcanzaron los siguientes valores máximos: Asado (137,47 %), Lentejas (122,54%,  Carne Picada (117,92 %), Naranjas (112,64%), Acelga (100,20%) y Zapallo (88,01%).