Educan a consumidores sobre Enfermedades alimentarias

La coordinadora Técnica de Seguridad Alimentaria, Dra. Patricia Ríos, se refirió a las enfermedades transmitidas por los alimentos, que no sólo es responsabilidad del municipio, sino en conjunto entre los consumidores y los comerciantes.
La Dra. Ríos, titular de la Coordinación Técnica de Seguridad Alimentaria, expresó que "en este aspecto del trabajo conjunto, estamos trabajando arduamente desde el Departamento de Educación Bromatológica, que viene trabajando hace tiempo y que ahora se está impulsando. Por ello, en el presente mes, estamos accionando en la Campaña de Educación Alimentaria, porque creemos que la educación es lo más importante en el día a día, si conocemos lo que estamos consumiendo, decidir dónde comprarlos, si sabemos que los alimentos pueden enfermarnos y esto se puede cambiar con la educación".

A su vez, dejó en claro que en esa dependencia se trabaja en base al Código Alimentario Argentino y en ordenanzas a las cuales el municipio se adhiere, no solamente fiscalizamos los alimentos que se introducen a nuestra comuna, sino todos los lugares donde se almacenan, manipulan y se expenden los alimentos".

Dijo que "cuando un comerciante decide vender alimentos, debe habilitar un lugar donde se van a manipular los mismos, antes de pasar por la Dirección de Comercio e Industria, debe cursar por Seguridad Alimentaria, donde el comerciante abona la Inspección de Actitud Bromatológica, en ese momento los inspectores acompañados por los técnicos de la Dirección, acuden al lugar para verificar si el reúne las condiciones para ello, como las de higiene, para desempeñar la actividad comercial para la que está solicitando".

Por otra parte, dijo que "luego que Seguridad Alimentaria aprueba las condiciones en una etapa previa a la que Comercio e Industria habilita la actividad comercial, nosotros dentro de la actividad rutinaria en los controles, de acuerdo al tipo de comercio, a lo que expenda, porque no es lo mismo si se venden pollos o si se trata de una despensa, todo es distinto, porque hay alimentos envasados".

EN COLEGIOS

Con respecto a la comida chatarra, señaló la profesional que "mientras el comercio esté habilitado, no es parte de nuestra tarea hablar de nutrición, por ello hacemos hincapié en la educación bromatológica en La coordinadora Técnica de Seguridad Alimentaria, Dra. Patricia Ríos, se refirió a las enfermedades transmitidas por los alimentos, que no sólo es responsabilidad del municipio, sino en conjunto entre los consumidores y los comerciantes.

La Dra. Ríos, titular de la Coordinación Técnica de Seguridad Alimentaria, expresó que "en este aspecto del trabajo conjunto, estamos trabajando arduamente desde el Departamento de Educación Bromatológica, que viene trabajando hace tiempo y que ahora se está impulsando. Por ello, en el presente mes, estamos accionando en la Campaña de Educación Alimentaria, porque creemos que la educación es lo más importante en el día a día, si conocemos lo que estamos consumiendo, decidir dónde comprarlos, si sabemos que los alimentos pueden enfermarnos y esto se puede cambiar con la educación".

A su vez, dejó en claro que en esa dependencia se trabaja en base al Código Alimentario Argentino y en ordenanzas a las cuales el municipio se adhiere, no solamente fiscalizamos los alimentos que se introducen a nuestra comuna, sino todos los lugares donde se almacenan, manipulan y se expenden los alimentos".

Dijo que "cuando un comerciante decide vender alimentos, debe habilitar un lugar donde se van a manipular los mismos, antes de pasar por la Dirección de Comercio e Industria, debe cursar por Seguridad Alimentaria, donde el comerciante abona la Inspección de Actitud Bromatológica, en ese momento los inspectores acompañados por los técnicos de la Dirección, acuden al lugar para verificar si el reúne las condiciones para ello, como las de higiene, para desempeñar la actividad comercial para la que está solicitando".

Por otra parte, dijo que "luego que Seguridad Alimentaria aprueba las condiciones en una etapa previa a la que Comercio e Industria habilita la actividad comercial, nosotros dentro de la actividad rutinaria en los controles, de acuerdo al tipo de comercio, a lo que expenda, porque no es lo mismo si se venden pollos o si se trata de una despensa, todo es distinto, porque hay alimentos envasados".

EN COLEGIOS

Con respecto a la comida chatarra, señaló la profesional que "mientras el comercio esté habilitado, no es parte de nuestra tarea hablar de nutrición, por ello hacemos hincapié en la educación bromatológica en los colegios, para que concientizar sobre la selección de lo que se consume, porque al hacerlo se está multiplicando el poder de inspección que tiene la dirección, es un niño que después va a transmitir estos conceptos en la casa, como por ejemplo, tener en cuenta la fecha de los alimentos, la conservación de los que requieran refrigeración, no cortar la cadena de frío, por ello las carnes, pescados, lácteos entre otros".

"Por ello, cuando se dan estas charlas en los distintos niveles de educación, inclusive en la universidad, para que las personas tengan en cuenta estas condiciones al tener en cuenta cuando van a adquirir los alimentos" dijo.

Luego aclaró Ríos que "en base a todo esto se hace inspección no solo en los comercios pequeños sino también en todos los supermercados, ya que también contamos con profesionales en control de calidad, con bromatólogos que tienen la responsabilidad de la aptitud de los alimentos".

En cuanto a los productos de los vendedores ambulantes, "consideramos que es una venta ilegal, porque si nos remitimos al Código Alimentario Argentino, allí está definido el vendedor ambulante, pero ese vendedor no es el que nosotros tenemos, el que considera el Código es el que tiene carné sanitario, usa uniforme y va a ofrecer productos envasados y deambula. Tenemos ambulantes que no son tales, sino con parada fija que carecen de cualquier medio para la higiene de los alimentos como del lugar y la mayoría de las veces no es así" manifestó.

"Por ello, decidimos tomar esta lucha no sólo del control, sino educando a los consumidores, porque si hay ambulantes, es porque hay consumidores. Para ello, hace dos meses hemos lanzado folletería "No pongas en peligro tu familia", para toda la comunidad, para que nos ayuden a concientizar que ponen en riesgo su salud" concluyó.

Reclaman iluminación

para el casco céntrico

El Centro Vecinal del Centro, presidido por Silvia Rey Campero, hizo llegar hasta el despacho municipal una serie de pedidos de mantenimiento, refacción y obras en el espacio público. De todo ellos se destaca la necesidad de plena iluminación.

"Hicimos llegar una nota al intendente Raúl Jorge con cuestiones que consideramos solucionables sin gran despliegue de presupuesto o personal", señaló Rey Campero.

Agregó que "notamos que la potencia que brinda EJESA en el alumbrado público disminuyó considerablemente, lo que ante la falta de mantenimiento y reposición de lámparas, nos presenta numerosos sectores en grave estado de oscuridad, generando problemas de inseguridad insalvables". A continuación detalló que "en San Martín y Balcarce estuvimos cuatro meses que sin iluminación, hace un par de semanas se solucionó pero frente al colegio EMDEI, el aparato lumínico que sigue sobre calle San Martín, la mayoría del tiempo se prende y apaga, lo que muestra que su vida útil está terminando".

Por otra parte Rey Campero indicó que en calle San Martín, entre Senador Pérez y La Madrid, fue cambiado un foco frente a la puerta de la escuela Monteagudo, pero la lámpara que está frente a una entrada al colegio Santa Bárbara, sobre calle San Martín continúa apagada.

"Frente a la capilla de Santa Bárbara tampoco hay iluminación" aseguró, y agregó que en avenida 19 de Abril al 800 "también están a oscuras por falta de focos y por las ramas de los árboles que tapan lo poco que queda de iluminación otros sectores de esta concurrida avenida".

El Centro Vecinal requirió el petitorio la poda del arbolado público, el mantenimiento y y colocación de nuevos aparatos de iluminación sobre avenida Fascio, y las calles Sarmiento, Arenales y Argañarás.

"Creemos que prestar atención a estas cuestiones se solucionaría en problema de la inseguridad en el Centro", dijo la presidenta, destacando que "los ejemplos mencionados son sólo algunos, hay calles y esquinas iguales y peores en todo el éjido céntrico".

PARQUE SAN MARTIN

El Centro Vecinal hizo una referencia especial a la zona del Parque San Martín, el cual "tiene sectores muy oscuros, como la calle Carrillo y el sector del Regimiento, entre otros".

Los vecinos del sector remarcaron que "están pagando alumbrado público en la boleta de EJESA según ordenanza Nº 5257/08 y no tienen el servicio que se merecen". Por otra parte "en la boleta de Agua de los Andes también aportamos un 6% a la Municipalidad", se indicó.

Así mismo, en la boleta de GASNOR, "pagamos tributo municipal por un 10%". "Creemos que cada sector debiera ser merecedor del porcentaje de lo que aporta, aunque sea en parte, para que los servicios nos lleguen", manifestaron los vecinos.

PARQUIZACION

Por otra parte y teniendo en cuenta la importancia de la iluminación en el casco céntrico, los residentes del centro consideraron que sobre la avenida 19 de Abril "sería positivo reponer el arbolado que se quitó por estar enfermas las especies".

Indicaron también que debieron poner en conocimiento de las autoridades, que los que viven y tiene sus negocios en esta "no están de acuerdo que todas las ferias se realicen en ese sector, por ello sugerimos estudiar otros espacios para tales fines, que tengan las comodidades suficientes y necesarias", concluyeron en su escrito remitido al intendente Raúl Jorge.

Extienden vigencia de

pases de transporte

La medida es para discapacitados y personas mayores

La Dirección de Tránsito y Transporte de la Municipalidad local informó que los pases para el viaje gratuito en el servicio del transporte urbano de pasajeros en jurisdicción del departamento Dr. Manuel Belgrano que tenían fecha de vencimiento el 31 de diciembre último, fueron prorrogados hasta el 26 de febrero próximo.

El anuncio lo efectuó el titular del citado organismo, Alejandro Marenco, quien dijo que "hemos emitido una orden de servicio a las siete empresas prestadoras de servicio público del transporte de pasajeros en la ciudad, por el cual la vigencia de los pases libres de personas con discapacidad y para los mayores de 70 años, en el marco de la normativa vigente han sido prorrogado hasta el 26 de febrero".

La medida fue adoptada en consecuencia de "un ordenamiento administrativo que tiene en estos momentos la Municipalidad y específicamente en el área de Desarrollo Social que es el organismo que emite esas credenciales".

"Entonces los pases que estaban vencidos hasta el 31 de diciembre, siguen vigentes y válidos hasta el 26 de febrero. No obstante, a ellos invitamos a las personas que posean dicho pases a que se lleguen a la Dirección de Desarrollo Social para que empiecen a producir el proceso lógico de renovación como lo hacen regularmente cada año", añadió.

Por último expresó que existe un nuevo certificado para personas discapacitada de nivel nacional, "este certificado único que se ha presentado promediando diciembre en la provincia y en función de ese formulario-requerimiento, también se va a incorporar al pase para las personas discapacitada en San Salvador de Jujuy. Empero es una cuestión que lo maneja Desarrollo Social y por donde la gente debe apersonarse".

Centros turísticos jujeños aparecerán

en libro oriental

El escritor y pintor chino Yu Xi, acompañado por su hija Niao Yu, visitarán distintos centros turísticos y culturales de Jujuy para incluirlos en el primer libro que estará íntegramente dedicado a la Argentina que se publicará en esa lengua oriental.

Entre los sitios elegidos por el artista asiático destacan Purmamarca, Humahuaca y Tilcara, donde Yu Xi tendrá la oportunidad de profundizar sus conocimientos sobre el arte, turismo, costumbres y tradiciones jujeñas, que se sumarán a la de otros puntos de la geografía argentina.

Se espera que esta publicación sirva de enlace y comunicación entre los dos pueblos, además de brindar al turista chino una guía con referencias y recomendaciones de nuestro país.

Este libro contendrá fotografías, relatos y artículos propios, y tendrá en la primera edición un tiraje inicial de 10.000 ejemplares publicados por la editorial del Ministerio de Relaciones Exteriores de la República Popular China.

Este periodista y escritor de China, que es además fotógrafo, pintor, calígrafo y difusor de la cultura de su país, cuenta con el apoyo de la Embajada de Argentina en China y de la Embajada China en Buenos Aires.

Esta iniciativa es un trabajo conjunto de la Secretaría de Turismo y Cultura de Jujuy, el Instituto Nacional de Promoción Turística (INPROTUR) y el grupo Destino Argentina.

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