Desde diciembre 3.000.000 de huevos mensuales

En un predio de 50 hectáreas que adquirió sobre la ruta 30, a tres kilómetros del cruce con la ruta 5, en dirección a La Rica, en jurisdicción del partido de Chivilcoy, Ovoprot Internacional, ha adquirido un predio de 50 hectáreas, en el que se encuentra construyendo una planta productora y procesadora de huevos de gallina, la que una vez habilitada, podría llegar a dar ocupación a alrededor de 80 personas.
De acuerdo con lo informado ayer por los propietarios de la empresa, en aproximadamente 15 días estará concluida la construcción y equipamiento de la primera nave, con capacidad para 102.430 gallinas, por lo cual el primer día de diciembre comenzará la producción de alrededor de 100.000 huevos diarios, lo que significan 3.000.000 de huevos mensuales, para lo cual se ha comenzado a construir una nave de dimensiones más pequeñas que la mencionada anteriormente, que estará destinada al acopio de la producción. En el mes de enero, comenzará la construcción de la segunda nave, la que estará habilitada para junio o julio de 2009. El proyecto de la empresa incluye la construcción de 10 naves como las ya comentadas; una planta procesadora de la producción y un sector para recría de aves. Se estima que todo el proceso, demandará alrededor de 5 años y alrededor U$S 20.000.000. Ayer, esta planta industrial que se está construyendo en Chivilcoy, fue visitada por el ministro del Interior, Florencio Randazzo y el intendente municipal, Ariel Franetovich. En un momento de la recorrida, cuando uno de los responsables de la empresa comentó que 'a partir de diciembre comenzaremos la producción de 3.000.000 de huevos mensuales', Franetovich, irónicamente comentó: 'Es para poner más huevos en la gestión'. En esa recorrida, tanto el ministro del Interior, como el intendente municipal, fueron interiorizados de todo el proceso de producción automatizado que tendrá la planta industrial. También es importante señalar que en la construcción que se lleva a cabo en nuestra ciudad, al margen del equipamiento que es totalmente importado, y de los técnicos necesarios para realizar esa instalación, el resto es absolutamente local, tanto la dirección y ejecución de la obra, la compra de materiales, como la mano de obra, lo cual significa un importante aporte diario a la economía chivilcoyana. La compañía nació en Austria en 1976. En 2001, los socios argentinos tentaron a su contraparte austríaca y fundaron Ovoprot International. Compraron la planta procesadora de huevo líquido más grande del país a una empresa en quiebra, invirtieron varios millones de dólares y la adaptaron para deshidratar el huevo mediante el sistema del secado spray (el mismo que se utiliza para hacer leche en polvo). Las primeras exportaciones se realizaron en 2002 y, a partir de ahí, tuvieron un ritmo de crecimiento exponencial que los transformó en la mayor exportadora de ovoproductos de la Argentina y América latina. Ovoprot pulveriza el huevo entero (yema y clara), la yema y la albúmina (clara), los ovoproductos clásicos.

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