La cosecha de granos gruesos será de buena a muy buena en la provincia de Córdoba, pero mostrando una ostensible disparidad de rindes y una pérdida de producción por casi u$s 500 millones, lo cual evidencia las condiciones climáticas cambiantes que fue atravesando la campaña 2013/2014: desde una severa seca y elevadas temperaturas hasta excesos hídricos que aún mantienen en situación comprometida a porciones del territorio agrícola cordobés. Así se desprende del informe N° 63 de la Bolsa de Cereales de Córdoba.

Si bien las regiones con problemas de anegamiento se han reducido, la presencia de agua en los caminos y lotes sigue dificultando la logística de cosecha y el ingreso de maquinariasy camiones a los campos.

En ese sentido, es elevada la cantidad de hectáreas perdidas por diversas contingencias en cada cultivo y la estimación de la producción que se ha dejado de obtener. 

En soja no se pudieron trillar 244.000 hectáreas, por sequía, anegamiento o granizo. En términos económicos, tomando como referencia el rendimiento promedio de la campaña, la pérdida de producción para los agricultores damnificados ascendería a u$s 401,4 millones.

En maíz, hasta ahora -cuando falta levantar tres cuartas partes de la superficie sembrada- se llevan reportadas 50.500 hectáreas perdidas a causa de eventos climáticos como granizo en los departamentos Tercero Arriba, Calamuchita, norte de Río Cuarto; anegamiento en el noreste de San Justo, sureste de Marcos Juárez y Unión entre otros. En este caso, por valor bruto de la producción, el perjuicio económico se sitúa en u$s 89 millones.

Rindes

Al analizar los rindes, en soja han variado desde 21 a 36 quintales promedio por hectárea; en maíz temprano –que lleva cosechada una cuarta parte del área sembrada- oscilan entre 35 (en el departamento General Roca)  y 100 (departamento Marcos Juárez) quintales promedio por hectárea; y en sorgo se reparten entre 44 y 67 quintales promedio por hectárea.

En tanto, en soja se mantiene el volumen récord pronosticado. Ahora, el ajuste de cálculo, ubica a la producción cordobesa en 14.435.876 toneladas, casi 100.000 toneladas menos que la que daba la estimación de mayo. Al respecto, hay que aclarar que al cierre del reporte faltaba un 5% de cosecha por levantar. El rendimiento promedio ronda los 31 quintales por hectáreas, un 24% más que el año pasado. 

Si bien la producción será récord, se obtendrá sobre un área que no es la mayor que se haya sembrado en Córdoba: en esta campaña 2013/2014 se implantaron 4.906.000 hectáreas, mientras que en el ciclo 2009/2010 se llegó a 5.361.000 hectáreas.

En cuanto a la calidad de cosecha, previo a iniciarse la labor, se consideraba que la incidencia de enfermedades fin de ciclo (EFC) sería alta debido a las copiosas lluvias de febrero, acompañadas de muchos días nublados, pero los reportes posteriores a la cosechadesde nuestra red de colaboradores indican que ha sido buena, con calidad inferior en lotesafectados por sequía (General Roca), granizo (Calamuchita-Río Cuarto) o anegamiento (departamentos Marcos Juárez-Unión-Juárez Celman-Río Primero).

Para maíz, la Bolsa de Cereales de Córdoba también redujo en junio su cálculo de cosecha en la provincia: ahora se estima en 9.803.000 toneladas, contra 9.969.000 de la evaluación de mayo (166.000 toneladas menos).