La propuesta legislativa es el de un organismo oficial que brinde informes técnicos para favorecer la transparencia en la cadena de formación de precios y promueva las buenas prácticas comerciales y el precio justo, ésta vez a productores y consumidores

La cámara baja de la Legislatura provincial dio el visto bueno para la creación del Observatorio de Formación de Precios de los Alimentos, ente que se encargaría del control, seguimiento, investigación y análisis de la cadena de formación de precios desde la producción hasta el consumidor.

El proyecto fue presentado por la diputada massista, María del Huerto Ratto, quien manifestó la necesidad de  “poner la lupa” sobre los formadores de precios

“La propuesta legislativa es el de un organismo oficial que brinde informes técnicos para favorecer la transparencia en la cadena de formación de precios y promueva las  buenas prácticas comerciales y el precio justo, ésta vez a productores y consumidores", apuntó la legisladora oriunda de Pergamino.

En ese sentido, citó algunos casos emblemáticos en el territorio bonaerense: “Por ejemplo, la leche es comprada al productor en menos de tres pesos pero en el hipermercado sale cinco veces más, la manzana no paga el costo de producción y para muchas familias es un alimento prácticamente inalcanzable".

Según consignaron, el Observatorio de Formación de Precios de los Alimentos será un órgano colegiado con la participación del Estado, estará presidido por el ministro de Agroindustria y secundado por el responsable del área de comercio del ministerio de Economía, y participarán los productores procesadores, distribuidores comercializados y consumidores quienes, ad honorem, marcarán la pauta de  investigación, consulta, asesoramiento, información y divulgación en materia de precios de los productos primarios, sus elaboraciones, derivaciones e industrialización que se encuentran destinados a alimentos.