La Secretaría de Comercio Interior les pidió el viernes a los supermercados del interior del país que recomienden una serie de proveedores regionales para sumarlos al acuerdo de precios. El objetivo es alivianar la carga del abastecimiento de ciertos productos que están siendo sobredemandados y cuyas fábricas han blanqueado ante el gobierno su imposibilidad técnica de elevar la producción. Así lo indicaron fuentes privadas con conocimiento de las negociaciones, las que aseguraron que los supermercados otorgarán, sin un plazo específico, una lista de empresas pymes, cooperativas y hasta algunas grandes de cada región, que elaboran productos de primera necesidad que, en esas zonas, tienen un nivel de consumo igual o más elevado que las grandes marcas nacionales y multinacionales. Los productos que están en consideración y en los que intervendrían estas nuevas marcas son, básicamente, bebidas, yerba, farináceos y pastas.

Por el momento, y en la reunión que la semana pasada mantuvo el titular de Comercio, Augusto Costa, con los supermercadistas de la Cámara Argentina de Supermercados (CAS) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), surgió un caso paradigmático: se puso sobre la mesa a la fábrica cordobesa de gaseosas y bebidas Pritty. La empresa produce bebidas allí desde la década del '60, y sus productos se consumen al nivel de las marcas líderes, además de tener precios notablemente más bajos.

El mismo esquema se representa con otros ítems. En el encuentro que Costa mantuvo con las alimenticias nucleadas en la cámara Copal, las firmas explicaron que, en todo el país, hay 400 empresas de golosinas regionales. Además, y dado que muchas de esas firmas también fabrican fideos secos, detallaron –en base a datos propios– que la mayoría de los pueblos grandes del interior tienen fábricas de pastas locales con escala como para abastecer, de manera progresiva, la demanda del programa Precios Cuidados.

En materia de negociaciones con el sector yerbatero, ya hubo encuentros de funcionarios del Ministerio de Agricultura con las cooperativas misioneras, que también compiten a diario con las marcas consolidadas, como la del establecimiento Las Marías.

El del azúcar es un caso aparte. Según confiaron a Tiempo Argentino fuentes de la negociación, los principales ingenios azucareros del país tienen en carpeta elaborar un paquete de kilo exclusivo para el acuerdo. El producto sería elaborado en conjunto por Ledesma, Tabacal y el ingenio Concepción. Las azucareras buscan cubrirse así de supuestos inconvenientes para aumentar la producción individual de los productos que están dentro del acuerdo. Sin embargo, por el momento fue sólo una empresa, la alimenticia Swift, que presentó en Comercio datos concretos de imposibilidad de aumentar su producción de hamburguesas y salchichas incluidas en el programa oficial.

Tal como adelantó la semana pasada este diario, estas políticas tienden a solucionar el cuello de botella por el incremento de la demanda de los productos del acuerdo, muchos de los cuales han tenido ventas hasta un 700% superiores en enero y febrero, en comparación con los mismos meses del año pasado. El gobierno les pidió a las grandes cadenas de supermercados agrupadas en la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), y CAS y FASA, que presenten en 15 días los datos sobre niveles de ventas de los productos acordados, para hacer las correcciones, incluso en materia de actualización de precios. «

Delegados que cuidan

Pablo Quevedo, delegado de los trabajadores de la cadena de supermercados Carrefour, sostuvo ayer que "cuidar los precios es cuidar nuestro salario y cuidar también a este gobierno". En declaraciones a radio Nacional, Quevedo –que trabaja desde hace varios años en la sucursal que se encuentra dentro del Paseo Alcorta– señaló que si bien con sus compañeros trata de hacer cumplir el programa Precios Cuidados implementado por el gobierno nacional "a veces se hace difícil". En ese marco, reconoció que si bien para él y varios de sus compañeros "es más fácil cuidar los precios por la presencia sindical que tenemos en el comercio", dijo que "hay muchos compañeros que no pueden hacer lo que hacemos nosotros por presión de los comerciantes".