El rendimiento promedio provincial se posiciona alrededor de 7.300 kg/ha, de mantenerse este valor se proyecta que la producción sería de 468.660 tn.

Por otro lado, la superficie sembrada con sorgo en el ciclo 2016/17 fue de 115.000 ha, de las cuales el 86 por ciento (99.000 ha) corresponden al tipo granífero y el 14 por ciento (16.000 ha) restante a forrajero o silero. El avance en la trilla del cereal es del 60 por ciento con un rendimiento promedio de 5.300 kg/ha, aunque actualmente el productor se encuentra enfocado en la cosecha de soja.