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Cuatro motivos por los cuales un no musulmán debería consumir carne halal

Cuatro motivos por los cuales un no musulmán debería consumir carne halal

Un no musulmán compra carne halal por cuatro razones muy concretas: el pienso del animal está sometido a un control adicional que la normativa europea no exige, el desangrado completo mejora la conservación y el sabor, los precios suelen ser más competitivos que en una carnicería convencional y los adobos se elaboran a diario con especias naturales. Ninguno de esos motivos es religioso, y por eso el perfil del comprador ha cambiado tanto en la última década.

 

Más allá del miedo: lo que revelan los estudios sobre las emociones que alimentan la islamofobia

Más allá del miedo: lo que revelan los estudios sobre las emociones que alimentan la islamofobia

Hablar de emociones puede parecer algo blando frente a la dureza de la política. Pero ocurre al revés: las emociones están en el corazón mismo de la vida pública. Para entender y enfrentar la islamofobia no basta con repetir que hay que ser tolerantes; hay que aprender a reconocer las emociones que sostienen la exclusión.